惊艳全场的冰激凌蛋糕：三种口味，完美融合的夏日盛宴216

炎炎夏日，没有什么比一块凉爽甜蜜的冰激凌蛋糕更能让人心旷神怡了！这款冰激凌蛋糕配方，将香浓的冰激凌与柔软的蛋糕完美融合，口感层次丰富，绝对是夏日聚会、家庭派对的完美甜点，甚至可以作为生日蛋糕的绝佳选择！本配方将提供三种不同口味的冰激凌蛋糕，满足你对美味的多重渴望。

一、经典香草冰激凌蛋糕

材料：
蛋糕体：

低筋面粉 150克
泡打粉 5克
细砂糖 100克
鸡蛋 3个
牛奶 80克
融化的黄油 50克
香草精 1茶匙

香草冰激凌 500克
装饰：新鲜草莓或蓝莓适量，巧克力酱适量

步骤：
预热烤箱至175℃，准备一个20厘米的圆形蛋糕模具，底部铺上油纸。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛。
将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
将过筛的粉类材料分次加入蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。
加入香草精，再次搅拌均匀。
将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烘烤30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签上没有粘着面糊即可。
将烤好的蛋糕冷却至室温，脱模后横向切成两片。
将一片蛋糕放在蛋糕盘上，均匀地抹上一层香草冰激凌。
盖上另一片蛋糕，在蛋糕表面涂抹剩余的香草冰激凌，用抹刀抹平。
放入冰箱冷冻至少2小时，使其冰激凌完全凝固。
取出后，用新鲜草莓或蓝莓装饰，淋上巧克力酱即可。

二、巧克力诱惑冰激凌蛋糕

材料： (蛋糕体与香草口味相同，只需调整冰激凌和装饰)
巧克力冰激凌 500克
装饰：巧克力碎，可可粉

步骤： (步骤与香草口味相同，只需将冰激凌更换为巧克力冰激凌，装饰更换为巧克力碎和可可粉)

三、草莓清新冰激凌蛋糕

材料： (蛋糕体与香草口味相同，只需调整冰激凌和装饰)
草莓冰激凌 500克
装饰：新鲜草莓片，薄荷叶

步骤： (步骤与香草口味相同，只需将冰激凌更换为草莓冰激凌，装饰更换为新鲜草莓片和薄荷叶)

小贴士：

• 选择优质的冰激凌，口感会更好。建议选择略微偏硬的冰激凌，更容易操作。

• 蛋糕体可以根据个人喜好调整口味，例如加入柠檬皮屑，改变风味。

• 冷冻的时间至少要2小时以上，才能保证冰激凌充分凝固，蛋糕形状完整。

• 可以根据自己的喜好，选择不同的装饰材料，例如各种水果、坚果、巧克力等等。

• 提前一天制作蛋糕体，可以使蛋糕体更加柔软，口感更好。冷冻前最好先在室温放置1小时，使冰激凌稍微软化，方便涂抹。