空气炸锅脆皮酱土豆：在家制作完美酥脆薯条281

厌倦了湿乎乎、软绵绵的薯条？准备好体验一种酥脆的盛宴，用空气炸锅制作令人赞叹的脆皮酱土豆吧！这款简便易行的食谱将带你一步步制作出令人垂涎的薯条，既酥脆又美味，是休闲时刻或家庭聚餐的完美小吃。

成分：* 1 磅（450 克）土豆，去皮、切成 1/2 英寸（1.25 厘米）宽的薯条
* 1 汤匙橄榄油
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒
* 你最喜欢的蘸酱，可选

说明：

第一步：准备薯条

将去皮的土豆切成均匀的薯条，冲洗干净并彻底擦干。这一步对于去除多余的淀粉至关重要，以确保薯条酥脆。

第二步：调味薯条

在一个大碗中，将薯条与橄榄油、盐和黑胡椒混合。将它们均匀地涂抹上调味料，确保每根薯条都覆盖着调味料。

第三步：空气炸

将准备好的薯条放在空气炸锅的篮子里，避免重叠。在 380°F（190°C）下烹饪 15-20 分钟，每 5-7 分钟摇晃一次篮子，以确保均匀烹饪。烹饪时间可能因空气炸锅型号和薯条的厚度而异。

第四步：检查酥脆度

用叉子检查薯条的酥脆度。当薯条呈金黄色，外皮酥脆时，即可取出。小心不要煮过头，否则薯条会变得太脆而变硬。

第五步：立即食用

将酥脆的薯条从空气炸锅中取出并立即食用。为了更美味的体验，搭配你最喜欢的蘸酱享用，如番茄酱、牧场酱或奶酪酱。

小贴士：* 使用质量上乘的土豆，如罗素或尤金土豆，以获得最佳风味和质地。
* 切成均匀的薯条有助于确保均匀烹饪。
* 不要过度拥挤空气炸锅的篮子，否则会阻碍空气流通并导致不均匀烹饪。
* 烹饪时间可能有所不同，因此根据需要进行调整。
* 薯条在室温下可保存长达 2 小时。重新加热时，放入预热至 350°F（175°C）的烤箱中，烘烤 5-7 分钟，或放入空气炸锅中，在 380°F（190°C）下加热 2-3 分钟。

2025-02-25

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