公主蛋糕：在家轻松烘焙的童话美味47

沉浸在公主之梦的甜蜜中，为自己和亲人烘焙一个令人惊叹的公主蛋糕吧！这款令人垂涎欲滴的蛋糕以其令人难忘的口味、迷人的外观和令人愉悦的质地而闻名，将带您踏上一次充满奇幻和想象力的烘焙之旅。

配料：

蛋糕层：

通用面粉 3 杯
砂糖 2 杯
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
无盐黄油（室温软化）1 杯
植物油 1/2 杯
大鸡蛋 4 个
酪乳 1 杯
香草精 2 茶匙

奶油奶酪糖霜：

奶油奶酪（室温软化）8 盎司
无盐黄油（室温软化）1/2 杯
香草精 1 茶匙
糖粉 3 杯
重鲜奶油 2 汤匙（根据需要添加更多）

装饰：

糖粉
五彩缤纷的糖珠
金色或银色食用色素（可选）

步骤：

制作蛋糕层：

预热烤箱至 350°F（175°C）。准备好三个 9 英寸圆形蛋糕盘，并在底部抹上油并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，用电动搅拌器的中速将黄油和植物油搅拌至蓬松且呈淡黄色。一次一个地加入鸡蛋，搅拌后加入香草精。
交替将酪乳和干配料加入黄油混合物中，以低速搅拌，从干配料开始和结束。搅拌至所有成分完全混合，不要过度搅拌。
将面糊均等地倒入准备好的蛋糕盘中。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
让蛋糕在盘中冷却 10 分钟，然后倒扣到一个金属丝架上完全冷却。

制作奶油奶酪糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌器的中速将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松且呈淡黄色。
加入香草精，然后逐渐加入糖粉，每次搅拌至混合均匀。
根据需要加入重鲜奶油以达到所需的稠度。糖霜应该足够牢固，可以涂抹，但又足够柔软，可以顺利地挤出花纹。

组装蛋糕：

将一个蛋糕层放在蛋糕板上。在上面均匀地涂抹一层奶油奶酪糖霜。
重复步骤，再加上第二层蛋糕和糖霜。然后放置第三层蛋糕。
用糖霜将蛋糕的所有侧面和顶部均匀地覆盖。使用勺子或抹刀将糖霜抹平。

装饰蛋糕：

用糖粉撒在蛋糕的顶部和侧面。
使用五彩缤纷的糖珠装饰蛋糕，营造出闪亮而有趣的氛围。
如果愿意，可以在糖霜中添加金色或银色食用色素，以增加一抹额外的光彩和皇室风范。

您的公主蛋糕现在已经准备好了，可以享用了！这款蛋糕不仅美味可口，而且视觉上也非常引人注目，一定会给您带来许多特别的回忆。

2025-02-24

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