茉莉蛋糕：精致的春日美味255

简介：茉莉蛋糕是一种精致且芳香的甜点，融合了茉莉花的香气和奶油般的质地。这款蛋糕是庆祝特别场合或享受春日下午茶的理想选择。

配料：蛋糕：
* 2 杯全麦面粉
* 1 1/2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 1 1/2 杯细砂糖
* 3 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯酪乳
* 1/2 杯茉莉花茶，冲泡冷却
糖霜：
* 1 杯细砂糖
* 1/4 杯茉莉花茶，冲泡冷却
* 1/4 杯无盐黄油，软化
* 1/4 杯奶油奶酪，软化
装饰：
* 可选：新鲜茉莉花瓣

制作步骤：蛋糕：
1. 预热烤箱至 350 华氏度 (175 摄氏度)。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐 Whisk 在一起。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油打发至蓬松。逐渐加入砂糖，继续打发至轻盈蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。搅拌香草精。
5. 交替加入干料和酪乳，从干料开始和结束，每次加入后都要充分搅拌。
6. 混合茉莉花茶，直到完全混合。
7. 将面糊倒入一个抹了油并撒了粉的 9x13 英寸烤盘中。
8. 烘烤 35-40 分钟，或直到插入中心的牙签出来干净。
9. 取出烤箱，放在晾网上冷却。
糖霜：
1. 在一个中型碗中，将糖和茉莉花茶搅拌在一起。
2. 在另一个碗中，用电动搅拌器将黄油和奶油奶酪打发至蓬松。
3. 逐渐加入糖混合物，继续打发至光滑蓬松。
组装：
1. 将糖霜均匀地涂抹在冷却的蛋糕上。
2. 可选：装饰新鲜茉莉花瓣。