探索美味的秘密：屡获殊荣的金牌蛋糕配方394

前言

准备好沉醉在一种令人难以抗拒的美味之中吧！我们的金牌蛋糕配方将带领您踏上一段感官之旅，每一口都将带给您喜悦和满足。遵循我们的分步指南，您将创造出一个令人垂涎三尺的杰作，让您的家人和朋友赞不绝口。

成分蛋糕体：
* 2 杯多用途面粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯无盐黄油，室温软化
* 1 3/4 杯砂糖
* 3 个大鸡蛋
* 1 杯酪乳
* 1 茶匙香草精
糖霜：
* 1 杯无盐黄油，室温软化
* 3 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

说明蛋糕体：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
2. 准备模具：将两个 9 英寸的圆形蛋糕模具涂上油脂并撒上面粉。
3. 混合干性配料：在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
4. 搅拌黄油和糖：在另一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松。
5. 加入鸡蛋：一次一个地加入鸡蛋，并在每次添加后搅拌至完全融合。
6. 交替加入湿料和干料：依次加入酪乳和干性配料，以小苏打开始，并以干性配料结束。从低速搅拌开始，并在完全融合后逐渐提高速度。
7. 加入香草精：加入香草精并搅拌均匀。
8. 倒入模具：将面糊均匀地倒入准备好的蛋糕模具中。
9. 烘焙：将蛋糕放入预热好的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时能干净取出为止。
10. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出并放置在架子上冷却 10 分钟，然后小心地从模具中取出并完全冷却。
糖霜：
1. 搅拌黄油：用电动搅拌器将软化的黄油搅拌至蓬松。
2. 加入糖粉：逐渐加入糖粉，并搅拌至完全融合。
3. 加入牛奶：慢慢加入牛奶，同时搅拌至达到您想要的稠度。
4. 加入香草精：加入香草精并搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 放置一层蛋糕：将一层蛋糕放在蛋糕台上或托盘上。
2. 涂抹糖霜：用一半的糖霜在蛋糕上均匀涂抹。
3. 添加第二层：将第二层蛋糕放在糖霜上。
4. 涂抹剩余的糖霜：用剩余的糖霜覆盖蛋糕的顶部和侧面。
5. 装饰（可选）：根据您的喜好装饰蛋糕，例如洒上糖珠、巧克力碎屑或新鲜水果。