美味诱人的 MyCafe 蛋糕食谱，让你的味蕾雀跃292

沉迷于 MyCafe 糕点的浓郁风味？现在，您不必离开家也能尽享这些美味佳肴！通过遵循这些经过精心设计的食谱，您可以在舒适的家中亲手制作这些令人垂涎欲滴的蛋糕。准备好您的厨房，踏上一次烹饪冒险之旅，让您的味蕾尽情享受吧！

卡布奇诺慕斯蛋糕

配料：
6 个蛋白
1 杯细砂糖
1 茶匙玉米淀粉
1 汤匙即溶咖啡，溶解在 1/4 杯热水中
1 茶匙香草精
1 1/2 杯重奶油
1/2 杯牛奶巧克力，切碎

制作步骤：
预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9x13 英寸烤盘中铺上烤纸。
在干净干燥的碗中，用电动搅拌器打蛋白至起泡。逐渐加入砂糖，继续打至形成硬性峰。
在一个小碗中，将玉米淀粉与溶解的咖啡混合。将这种混合物加入蛋白中，搅拌至完全融合。
将蛋白均匀地倒入已准备好的烤盘中。烘烤 25-30 分钟，或直到蛋糕中心插一根牙签时可以轻松取出。
将蛋糕冷却在烤盘中至少 30 分钟。同时，在干净的碗中用电动搅拌器打发奶油至蓬松。加入香草精，继续打至形成坚硬的峰。
将一半的鲜奶油覆盖在冷却的蛋糕上。撒上切碎的巧克力。
将剩余的鲜奶油铺在巧克力上。冷藏至少 4 小时，或过夜食用。

提拉米苏蛋糕

配料：
1 盒子（1 磅）手指饼干
1 杯浓咖啡，冷却
1 杯马斯卡彭奶酪，室温
1/2 杯砂糖
3 个大蛋黄
2 杯重奶油
可可粉，用于撒粉

制作步骤：
在一个浅盘中，将咖啡倒入一个浅盘中。
将手指饼干快速浸入咖啡中，然后排成一行放在 9x13 英寸的烤盘中。
在一个大碗中，用电动搅拌器打发马斯卡彭奶酪和砂糖至蓬松。加入蛋黄，搅拌至完全融合。
在干净的碗中，用电动搅拌器打发奶油至蓬松。将鲜奶油分批加入马斯卡彭混合物中，搅拌至完全融合。
将一半的马斯卡彭混合物倒在手指饼干上。重复手指饼干和马斯卡彭混合物的层。冷藏至少 4 小时，或过夜食用。
食用前，在蛋糕上撒上可可粉。

纽约芝士蛋糕

配料：
1 杯全麦饼干屑
1/4 杯融化的黄油
24 盎司奶油芝士，室温
1 1/2 杯砂糖
3 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯酸奶油

制作步骤：
预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9 英寸弹簧烤盘中铺上烤纸。
在一个小碗中，将饼干屑和融化的黄油混合。将这种混合物压入烤盘底部，形成薄薄的坚固的底座。
在一个大碗中，用电动搅拌器打发奶油芝士和砂糖至蓬松。加入鸡蛋，一个一个地加入，搅拌至完全融合。加入香草精，搅拌至完全融合。
在一个小碗中，用电动搅拌器打发酸奶油至蓬松。将酸奶油分批加入奶油芝士混合物中，搅拌至完全融合。
将芝士蛋糕糊倒在饼干屑底座上。烘烤 50-60 分钟，或直到芝士蛋糕中心插一根牙签时可以轻松取出。
将芝士蛋糕冷却在烤盘中至少 30 分钟。冷藏至少 4 小时，或过夜食用。

通过这些美味的食谱，您现在可以在舒适的家中尽情享受 MyCafe 蛋糕的令人垂涎的美味。从浓郁的卡布奇诺慕斯蛋糕到经典的纽约芝士蛋糕，这些甜点一定会满足您的味蕾。拿起您的搅拌机，穿上围裙，踏上一次烹饪冒险之旅，让这些美味的蛋糕点亮您的生活吧！

2025-02-24

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