美味又令人印象深刻的脑力蛋糕，让你成为聚会焦点337

这个令人难忘的脑力蛋糕不仅看起来令人印象深刻，而且味道也绝对美味。它采用 Moist Chocolate 蛋糕和光滑的奶油奶酪霜制成，将成为任何聚会或特殊场合的明星。继续阅读，我们将引导你完成这个美味杰作的制作过程。

成分

蛋糕层：

1 又 1/2 杯通用面粉
1 杯糖
3/4 杯无糖可可粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯牛奶
1/2 杯植物油
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精

糖霜：

8 盎司奶油奶酪，室温软化
1/2 杯黄油，室温软化
3 杯糖粉
1 茶匙香草精

装饰：

杏仁片
草莓
黑莓
蓝莓

制作说明

制作蛋糕层：

预热烤箱至 350°F (175°C)。将两个 9 英寸圆形蛋糕盘涂油并撒粉。
在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、小苏打和盐一起搅拌。
在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
将湿料加入干料中，搅拌直至完全混合。
将面糊平均分配到准备好的蛋糕盘中。
烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签干净为止。
将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。

制作糖霜：

在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油一起打发直至轻盈蓬松。
逐渐加入糖粉，边加边打发。
加入香草精并搅拌至完全混合。

组装蛋糕：

将一层蛋糕放在蛋糕托上或盘子上。
用一半的糖霜覆盖蛋糕层。
将另一层蛋糕放在上面。
用剩余的糖霜覆盖整个蛋糕。

装饰蛋糕：

使用杏仁片制作大脑的褶皱。
用草莓制作小脑。
用黑莓制作瞳孔。
用蓝莓制作眼白。

小贴士：
对于更浓郁的巧克力味，使用深色可可粉。
如果蛋糕层在烘烤过程中鼓起，在取出烤箱之前用牙签戳破气泡。
在组装蛋糕之前，让蛋糕完全冷却，以防止糖霜融化。
你可以使用任何你喜欢的水果来装饰蛋糕。
这个蛋糕可以提前制作，并在冰箱中保存长达 3 天。

用这个令人难以置信的脑力蛋糕给你的朋友和家人留下深刻印象吧！它不仅视觉效果令人惊叹，而且味道也非常美味。按照这些简单的步骤，你可以轻松制作出这个令人难忘的甜点，成为任何聚会或特殊场合的明星。

2025-02-25

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