制作令人惊叹的蛋糕字母：完整的分步指南152

通过完美的蛋糕字母，为您的特殊场合增添一丝优雅和个性。不论您是为生日、婚礼还是周年纪念日烘焙，这款烘焙指南将教您如何轻松制作令人印象深刻的食用字母蛋糕。

原料：

蛋糕糊：

* 全能面粉 1 1/2 杯
* 砂糖 1 1/2 杯
* 泡打粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 全脂牛奶 1 杯
* 无盐黄油，软化 1 杯
* 鸡蛋 3 个
* 香草精 1 茶匙

糖霜：

* 无盐黄油，软化 1 杯
* 奶油奶酪，软化 8 盎司
* 香草精 1 茶匙
* 糖粉 3-4 杯

分步指南：

制作蛋糕糊：

预热烤箱至 350°F (175°C)。
用黄油或烹饪喷雾剂涂抹一个 9x13 英寸的烤盘。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
在另一个大碗中，用电动搅拌机将软化黄油搅打至蓬松和浅色。
逐个加入鸡蛋，并搅拌至混合均匀。
交替加入面粉混合物和牛奶，从面粉混合物开始和结束。
加入香草精混合均匀。

烘烤蛋糕：

将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，用抹刀抹平顶部。
烘烤 25-30 分钟，或直到插入牙签后取出干净为止。
将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟，然后放在烤架上完全冷却。

制作糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌机将软化黄油和奶油奶酪搅打至蓬松和浅色。
加入香草精混合均匀。
逐渐加入糖粉，直到达到所需的稠度。如果太稠，可以加入一两汤匙牛奶。如果太稀，可以添加更多糖粉。

组装蛋糕字母：

用饼干模具或刀在蛋糕上切出您想要的字母形状。
将糖霜均匀地涂抹在蛋糕字母上。
如果您愿意，可以添加洒水、糖果或其他装饰。

专业提示：* 为获得更浓烈的味道，可以使用深色可可粉或其他调味料添加味道。
* 您可以将蛋糕糊分成不同的部分，并使用食用色素创建不同颜色的蛋糕字母。
* 为了防止糖霜太稀，请将其冷藏 15-20 分钟，然后再组装蛋糕字母。
* 您可以提前制作蛋糕字母，并在食用前在冰箱中最多保存 3 天。

通过遵循这些分步指南，您可以轻松制作出令人惊叹的蛋糕字母，为您的特殊场合增添个性和甜蜜。用您自己的创意和想象力，您可以创造出令人印象深刻且美味的食用字母，给您的家人和朋友留下深刻印象。

2025-02-25

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