萌翻天的小猪佩奇蛋糕：两种口味，三种做法，带你轻松制作可爱爆棚的猪猪蛋糕！59

小猪佩奇，这只风靡全球的粉红小猪，不仅赢得了小朋友的喜爱，也俘获了无数大朋友的心。今天，我们就来学习如何制作一款萌翻天的小猪佩奇蛋糕，用甜蜜的滋味，带给家人和朋友一份惊喜！本篇文章将提供两种不同口味的蛋糕胚，以及三种不同的小猪造型制作方法，满足你对可爱与美味的所有幻想！

一、 香草奶油小猪蛋糕

1. 材料准备 (8寸蛋糕)：

蛋糕胚：
低筋面粉 120g
鸡蛋 4个 (室温)
细砂糖 80g
牛奶 60g
玉米油 60g
香草精 1茶匙
泡打粉 4g

奶油霜：
黄油 150g (软化)
糖粉 200g
牛奶 30g
粉色食用色素 少许
香草精 1/2茶匙

装饰：
巧克力豆
巧克力笔
糖霜
棉花糖

2. 制作步骤：

蛋糕胚制作：
将鸡蛋、细砂糖混合，用电动打蛋器高速打发至发白蓬松，体积膨胀至原来的2倍左右。
分三次加入玉米油，每次都要充分混合均匀。
分两次加入牛奶，搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀，切记不要过度搅拌。
将面糊倒入8寸模具中，放入预热至170度的烤箱，烤30-35分钟。
烤好后取出蛋糕，倒扣放凉。

奶油霜制作：
将软化的黄油用电动打蛋器打发至颜色变浅蓬松。
分次加入糖粉，继续打发至蓬松顺滑。
加入牛奶和香草精，继续打发。
滴入适量粉色食用色素，搅拌均匀至 desired 颜色。

组装与装饰：
将放凉的蛋糕片成两片或三片。
在蛋糕片上涂抹奶油霜，一层一层叠加。
用奶油霜将整个蛋糕抹平。
用巧克力笔画出小猪佩奇的五官和身体轮廓。
用巧克力豆装饰小猪佩奇的鼻子和眼睛。
用棉花糖做小猪佩奇的尾巴。

二、 巧克力小猪蛋糕

此部分与香草奶油小猪蛋糕步骤类似，只需将蛋糕胚部分的香草精替换为可可粉（约20g），并使用巧克力奶油霜即可。巧克力奶油霜的制作方法只需将上述奶油霜中的粉色食用色素替换为融化的黑巧克力即可。

三、 三种小猪造型

除了上述方法，我们还可以尝试以下三种小猪造型：
杯子蛋糕造型：将蛋糕糊倒入纸杯中，烤制成杯子蛋糕，再用奶油霜装饰成小猪佩奇的形状。
卡通模具造型：使用小猪佩奇造型的蛋糕模具，直接将蛋糕糊倒入模具中烤制，方便快捷。
创意造型：发挥你的想象力，用各种材料，例如水果、饼干等，与蛋糕一起组合，制作出独一无二的小猪佩奇蛋糕。

制作小猪佩奇蛋糕的关键在于奶油霜的制作和装饰的技巧。掌握了这些技巧，你就能做出各种可爱又美味的小猪佩奇蛋糕，让你的烘焙之旅充满乐趣！记住，烘焙最重要的是享受过程，大胆尝试，创造属于你的独特美味！

小贴士：
选择优质的食材，才能做出美味的蛋糕。
烤制时间需要根据你家的烤箱调整。
可以根据自己的喜好，添加其他装饰材料。
制作过程中要保持耐心和细心。

2025-02-27

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