完美浴缸蛋糕：三种不同口味的极致烘焙享受102

浴缸蛋糕，顾名思义，是一种体积巨大、令人印象深刻的蛋糕，其名字源于它巨大的尺寸，仿佛可以装下整个浴缸！这可不是普通的蛋糕，它更像是一场烘焙盛宴，适合大型聚会、派对或家庭庆祝活动。本文将为您呈现三种不同口味的浴缸蛋糕配方，从经典香草到浓郁巧克力，再到清爽柠檬，总有一款能满足您的味蕾。

一、经典香草浴缸蛋糕

这款经典香草浴缸蛋糕是完美的基底，您可以根据个人喜好添加各种装饰和馅料。它的口感轻盈蓬松，香草的芬芳令人回味无穷。

材料：

* 蛋糕部分:
* 黄油 (室温软化): 3 杯
* 白砂糖: 4 杯
* 鸡蛋: 8 个
* 香草精: 2 茶匙
* 低筋面粉: 6 杯
* 泡打粉: 4 茶匙
* 小苏打: 2 茶匙
* 盐: 1 茶匙
* 牛奶: 2 杯
* 酸奶: 1 杯

* 糖霜部分:
* 黄油 (室温软化): 2 杯
* 糖粉: 6 杯
* 香草精: 1 茶匙
* 牛奶: 适量 (用于调整糖霜浓稠度)

步骤：

1. 预热烤箱至175°C (350°F)，并将两个9x13英寸的烤盘抹油并撒上薄薄一层面粉。为了做出浴缸蛋糕的尺寸，你需要两个烤盘，或者一个足够大的烤盘。
2. 在一个大碗中，将黄油和白砂糖一起搅拌至蓬松发白。使用电动搅拌器，这将需要一些时间。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个后充分搅拌。加入香草精。
4. 在一个单独的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
5. 将干性材料和湿性材料交替加入黄油混合物中，每次加入少量干性材料后充分搅拌，最后以干性材料结束。先加入一半的干粉，再加入牛奶和酸奶，再加剩余的干粉。
6. 将面糊平均分成两份，倒入准备好的烤盘中。
7. 烤约30-35分钟，或直到插入牙签取出时是干净的。烤制时间可能会因烤箱而异，请根据实际情况调整。
8. 将蛋糕从烤盘中取出，冷却至室温。
9. 制作糖霜：将黄油和糖粉一起搅拌至蓬松发白，然后加入香草精。逐渐加入牛奶，直到达到所需的浓稠度。
10. 将一个蛋糕片平放在一个蛋糕转盘或大盘子上，用糖霜覆盖，然后将另一个蛋糕片放在上面。
11. 用剩余的糖霜装饰蛋糕。

二、浓郁巧克力浴缸蛋糕

这款巧克力浴缸蛋糕是巧克力爱好者的天堂。浓郁的巧克力风味和湿润的口感，绝对能让你欲罢不能。