轻松搞定美味：12款不同口味的杯子蛋糕配方大全132

杯子蛋糕，以其小巧精致、方便快捷的特点，迅速成为烘焙界的宠儿。无论是新手小白还是烘焙达人，都能轻松驾驭，制作出令人垂涎欲滴的美味。今天，我们将分享12款不同口味的杯子蛋糕配方，从经典的香草到充满创意的抹茶红豆，总有一款能满足你的味蕾！每个配方都经过精心调试，保证口感最佳，即使是第一次烘焙也能成功做出蓬松柔软、入口即化的完美杯子蛋糕。

基础杯子蛋糕配方（可根据喜好调整口味）

这是所有其他杯子蛋糕配方的基础，掌握了它，你就能轻松变化出各种口味！

材料：
低筋面粉 150克
泡打粉 5克
细砂糖 100克
鸡蛋 2个
牛奶 80毫升
融化的黄油 60克
香草精 1茶匙 (可选)

步骤：
将烤箱预热至180摄氏度 (350华氏度)。准备12个纸杯，放入模具中。
在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入另一个大碗中。
在另一个碗中，将细砂糖和鸡蛋打发至颜色变浅，体积膨大。
将融化的黄油和牛奶加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。
将湿性材料慢慢倒入干性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，切勿过度搅拌。
加入香草精(可选)，搅拌均匀。
将面糊平均分装到12个纸杯中，八分满即可。
放入预热好的烤箱中，烘烤18-20分钟，或直到牙签插入中心取出时是干净的。
将烤好的杯子蛋糕从烤箱中取出，冷却几分钟后，即可脱模。
冷却完全后，可以根据自己的喜好装饰。

12款创意杯子蛋糕口味变化

以下是在基础配方基础上进行口味变化的建议，你可以根据自己的喜好和食材选择进行调整：
巧克力杯子蛋糕： 在基础配方中加入50克可可粉，并可加入巧克力碎。
柠檬杯子蛋糕： 在基础配方中加入柠檬皮屑和柠檬汁，并可淋上柠檬糖霜。
草莓杯子蛋糕： 在面糊中加入切碎的草莓，并可搭配草莓酱或奶油。
香蕉杯子蛋糕： 用1-2根成熟香蕉代替牛奶，并可加入切碎的核桃。
抹茶红豆杯子蛋糕： 加入抹茶粉和煮熟的红豆馅，口感独特。
咖啡杯子蛋糕： 加入1-2汤匙浓缩咖啡，并可搭配咖啡糖霜。
胡萝卜杯子蛋糕： 加入磨碎的胡萝卜，并可搭配奶油芝士糖霜。
蓝莓杯子蛋糕： 加入新鲜或冷冻蓝莓，并可搭配蓝莓酱。
肉桂苹果杯子蛋糕： 加入切碎的苹果和肉桂粉，带来温暖的秋季气息。
香橙杯子蛋糕： 加入橙皮屑和橙汁，并可淋上橙子糖霜。
花生酱杯子蛋糕： 加入花生酱，并可搭配花生酱糖霜。
椰子杯子蛋糕： 加入椰蓉和椰奶，带来浓郁的热带风情。