和平蛋糕：15款经典及创意食谱大全，带你开启甜蜜烘焙之旅88

“和平蛋糕”（Kugelhopf, Gugelhupf）, 这款源自德国和奥地利的经典蛋糕，以其独特的环状造型和蓬松柔软的口感征服了无数甜食爱好者。它不仅仅是一道甜点，更承载着家庭的温暖与甜蜜的回忆。今天，我们将带你探索15款不同风味的和平蛋糕食谱，从最经典的基础款到充满创意的升级版，满足你对这款蛋糕的所有想象！

一、经典和平蛋糕基础配方：

这款基础配方是制作其他创意和平蛋糕的基础，掌握它，你就能轻松驾驭各种口味的挑战！

材料：
250g 中筋面粉
250g 白砂糖
1小勺泡打粉
1/2小勺小苏打
1/4小勺盐
125ml 牛奶
125ml 植物油
4个鸡蛋
1小勺香草精
糖霜（装饰用）

步骤：
将烤箱预热至175°C (350°F)。在和平蛋糕模具中涂抹黄油并撒上面粉，备用。
在一个大碗中，混合面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐。
在另一个碗中，混合牛奶、植物油、鸡蛋和香草精。
将湿性材料慢慢倒入干性材料中，搅拌至混合均匀，不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的模具中，放入预热好的烤箱中烘烤45-50分钟，或直到用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时干净无粘。
将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却10分钟，然后倒扣在架子上完全冷却。
冷却后，根据喜好装饰糖霜。

二、创意和平蛋糕食谱：

以下是一些创意和平蛋糕食谱，你可以根据自己的喜好进行选择和尝试：

1. 巧克力和平蛋糕：在基础配方中加入50g可可粉。

2. 柠檬和平蛋糕：在基础配方中加入100g柠檬汁和柠檬皮屑。

3. 橙子和平蛋糕：在基础配方中加入100g橙汁和橙皮屑。

4. 蔓越莓核桃和平蛋糕：在基础配方中加入100g蔓越莓干和50g核桃碎。

5. 香蕉和平蛋糕：在基础配方中加入2个成熟香蕉，捣碎后加入面糊。

6. 苹果肉桂和平蛋糕：在基础配方中加入1个苹果（去皮去核切丁）和1汤匙肉桂粉。

7. 蓝莓和平蛋糕：在基础配方中加入100g新鲜或冷冻蓝莓。

8. 抹茶和平蛋糕：在基础配方中加入2汤匙抹茶粉。

9. 咖啡和平蛋糕：在基础配方中加入2汤匙速溶咖啡粉和1汤匙热水溶解后加入。

10. 伯爵茶和平蛋糕：在基础配方中加入2汤匙伯爵茶叶的茶粉。