自制香薰蛋糕：轻松烘焙，芬芳满屋203

你是否渴望在家中也能享受到精致甜点带来的愉悦，并同时沉浸在令人放松的香氛之中？这款自制香薰蛋糕配方将满足你的愿望！它不仅口感细腻柔软，更能散发迷人的香气，为你和家人带来一场味觉和嗅觉的双重盛宴。无需复杂的技巧和昂贵的材料，你就能轻松烘焙出这款令人惊艳的蛋糕。

这款配方巧妙地结合了传统蛋糕的烘焙方法和芳香疗法的精髓，让你在享受甜蜜的同时，也能体验到香薰带来的身心放松。你可以根据自己的喜好选择不同的精油，创造出独一无二的专属香氛蛋糕。想象一下，在慵懒的午后，品尝一块散发着薰衣草香气的蛋糕，疲惫感瞬间消散，取而代之的是平静与舒适。

以下是如何制作这款令人心动的香薰蛋糕的详细步骤：

材料准备：

蛋糕部分：
175g (1 3/4 杯) 中筋面粉
2 茶匙泡打粉
1/4 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
115g (1/2 杯) 无盐黄油，软化
175g (3/4 杯 + 2 汤匙) 砂糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
175ml (3/4 杯) 牛奶
5-10 滴你选择的精油 (例如：薰衣草、柠檬、柑橘、茶树等，请确保所选精油为食品级)

糖霜部分：
115g (1/2 杯) 无盐黄油，软化
340g (1 1/2 杯 + 2 汤匙) 糖粉
2-3 汤匙牛奶
1/2 茶匙香草精
2-3 滴你选择的精油 (与蛋糕部分相同，确保为食品级)

制作步骤：

1. 准备蛋糕糊：

将烤箱预热至180℃ (350℉)。在两个 20cm (8英寸) 的圆形蛋糕模具中涂抹黄油并撒上面粉，备用。在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

2. 混合黄油和糖：

在一个单独的大碗中，用电动打蛋器将软化的黄油和砂糖打发至蓬松发亮。加入鸡蛋，一个一个地加入，每次加入后都要充分混合。加入香草精。

3. 结合湿性和干性材料：

将干性材料(面粉混合物)与湿性材料(黄油混合物)交替加入，每次加入少量干性材料后都充分混合。先加入1/3的干性材料，再加入1/2的牛奶，如此重复，直到所有材料都混合均匀。最后加入你选择的精油。

4. 烘烤蛋糕：

将蛋糕糊平均分到两个准备好的蛋糕模具中。在预热好的烤箱中烘烤25-30分钟，或直到用牙签插入蛋糕中央，取出时牙签是干净的。

5. 冷却蛋糕：

将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却10分钟，然后倒扣在冷却架上彻底冷却。

6. 制作糖霜：

在一个大碗中，用电动打蛋器将软化的黄油打发至蓬松。逐渐加入糖粉，每次加入少量后充分混合。加入牛奶和香草精，继续混合直到糖霜光滑顺滑。最后加入你选择的精油。

7. 组装蛋糕：

将一层蛋糕放在蛋糕转盘或平盘上，在上面涂抹一层糖霜。盖上另一层蛋糕，然后在整个蛋糕表面涂抹剩余的糖霜。可以根据自己的喜好装饰蛋糕。

小贴士：
选择优质的精油，确保其为食品级，以确保蛋糕的安全和最佳风味。
精油的用量可以根据个人喜好调整，但不要添加过多，以免影响蛋糕的味道。
烘烤时间可能因烤箱而异，请根据实际情况调整。
你可以用不同的精油组合创造出独特的香氛蛋糕，例如薰衣草和柠檬的组合，或者柑橘和茶树的组合。
为了更好的效果，可以在蛋糕冷却后在表面撒上一些糖粉或巧克力屑。

享受你亲手制作的香薰蛋糕吧！它不仅美味可口，更能带给你身心愉悦的体验。别忘了分享你的烘焙成果，并与朋友和家人一起分享这份甜蜜与芬芳！

2025-04-25

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