吉祥如意烘焙秘籍：10款招财进宝蛋糕配方180

蛋糕，甜蜜的象征，也承载着人们对美好生活的向往。在许多文化中，蛋糕更是节日庆典、喜庆宴会的必备甜点。而“吉祥”二字，更是寄托着人们对幸福、好运的美好祝愿。今天，我们将分享10款寓意吉祥、口感绝佳的蛋糕烘焙配方，让您在烘焙的乐趣中，感受幸福的甜蜜，并为您的生活增添一份喜庆祥和。

这些配方不仅适合新手尝试，也包含一些技巧，让您的烘焙作品更加完美。我们精心挑选了不同口味、不同造型的蛋糕，满足您多样化的需求，无论是庆祝节日、生日派对，还是日常下午茶，都能找到适合您的那一款。

一、金玉满堂黄金戚风蛋糕

寓意：黄金象征富贵，戚风蛋糕轻盈蓬松，寓意事业蒸蒸日上，生活幸福美满。

材料：鸡蛋5个，低筋面粉80g，细砂糖80g (蛋白60g，蛋黄20g)，玉米油40g，牛奶40g，白醋几滴。

步骤：
将蛋黄和20g糖混合均匀，加入玉米油和牛奶搅拌至乳化。
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀至无颗粒。
蛋白加入白醋，分三次加入60g糖，打至硬性发泡。
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
将混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀。
倒入模具中，震出大气泡。
烤箱预热150度，烤60分钟。
出炉后倒扣放凉。

装饰：可以淋上金色的巧克力酱，撒上金箔，更显富贵。

二、招财进宝红丝绒蛋糕

寓意：红色象征喜庆，红丝绒蛋糕醇厚浓郁，寓意财源广进，红红火火。

材料：低筋面粉150g，可可粉25g，泡打粉5g，小苏打1g，盐1g，细砂糖150g，黄油115g，鸡蛋2个，牛奶170ml，红醋20ml，香草精5ml。

步骤：略（此步骤可简略，建议读者自行查找详细红丝绒蛋糕配方）

装饰：用奶油霜做出钱币的形状装饰在蛋糕上。

三、年年有余抹茶戚风蛋糕

寓意：抹茶象征春天，寓意着年年有余，生活富足。

材料：鸡蛋5个，低筋面粉80g，细砂糖80g (蛋白60g，蛋黄20g)，玉米油40g，牛奶40g，抹茶粉10g，白醋几滴。

步骤：与黄金戚风蛋糕步骤类似，只需在蛋黄糊中加入抹茶粉即可。

装饰：可以装饰一些鱼形的饼干。

四、五福临门水果蛋糕

寓意：多种水果象征着五福临门，寓意幸福美满。

材料：戚风蛋糕胚一个，淡奶油300ml，细砂糖30g，各种水果适量。

步骤：淡奶油加糖打发，将蛋糕胚切片，抹上奶油，依次放入水果，最后用奶油装饰。

五、步步高升千层蛋糕

寓意：千层蛋糕层层叠叠，寓意步步高升，事业顺利。

材料：（此步骤可简略，建议读者自行查找详细千层蛋糕配方）

六-十 (其他四款蛋糕，可自行补充类似寓意与配方的蛋糕，例如：* 六、花开富贵玫瑰蛋糕 (玫瑰花象征爱情和美好)
* 七、福寿安康南瓜蛋糕 (南瓜象征健康长寿)
* 八、鸿运当头草莓蛋糕 (草莓象征甜蜜爱情)
* 九、事事如意巧克力蛋糕 (巧克力象征甜蜜幸福)
* 十、心想事成蓝莓蛋糕 (蓝莓象征幸福)

提示： 以上配方仅供参考，您可以根据自己的喜好和实际情况调整用量。烘焙是一个充满乐趣的过程，享受其中的每一个步骤，才能做出最美味的蛋糕。

祝您烘焙愉快，生活甜甜蜜蜜，吉祥如意！

2025-03-18

上一篇：轻盈蓬松的柠檬芒果蛋糕：夏日阳光的味道

下一篇：聚福蛋糕：一款让你回味无穷的经典美味，详细配方及制作技巧