无需烤箱也能美味爆棚！10款常温蛋糕奶油霜配方大全155

厌倦了烤箱的温度和烘焙的繁琐？想随时随地享受蛋糕的甜蜜？那么，常温蛋糕配奶油霜绝对是你的最佳选择！无需烤箱，无需复杂的步骤，只需简单的几步，你就能轻松做出美味又诱人的蛋糕。这篇文章将为你分享10款不同口味、不同质地的常温蛋糕奶油霜配方，满足你对甜蜜的所有幻想！

常温蛋糕，也称为免烤蛋糕，其制作核心是利用食材本身的特性，比如饼干、消化饼干、奥利奥饼干等，将其压碎混合，再加入其他粘合剂（比如奶油奶酪、炼乳等），形成蛋糕的组织结构。而奶油霜则是蛋糕的灵魂，它赋予蛋糕丰富的口感和视觉享受。选择合适的奶油霜，才能将你的常温蛋糕提升到另一个层次。

接下来，让我们一起探索这10款令人垂涎欲滴的常温蛋糕奶油霜配方吧！

一、经典原味奶油霜

材料：
黄油：100g (软化)
糖粉：150g
牛奶：2汤匙
香草精：几滴

做法：
将软化的黄油用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入糖粉，继续打发至顺滑。
加入牛奶和香草精，继续打发至体积膨大，颜色更加亮白。

特点：这款奶油霜简单易做，味道清香，适合搭配各种口味的常温蛋糕。

二、巧克力奶油霜

材料：
黄油：100g (软化)
糖粉：150g
可可粉：2汤匙
牛奶：2汤匙
香草精：几滴

做法：
将软化的黄油用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入糖粉和可可粉，继续打发至顺滑。
加入牛奶和香草精，继续打发至体积膨大，颜色更加深邃。

特点：浓郁的巧克力香气，满足你对巧克力的渴望。

三、草莓奶油霜

材料：
黄油：100g (软化)
糖粉：150g
草莓酱：3汤匙
牛奶：1汤匙
香草精：几滴

做法：
将软化的黄油用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入糖粉和草莓酱，继续打发至顺滑。
加入牛奶和香草精，继续打发至体积膨大，呈现美丽的粉色。

特点：酸甜可口，清新爽口，适合夏季享用。

四、柠檬奶油霜

材料：
黄油：100g (软化)
糖粉：150g
柠檬汁：2汤匙
柠檬皮屑：1汤匙

做法：
将软化的黄油用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入糖粉，继续打发至顺滑。
加入柠檬汁和柠檬皮屑，继续打发至体积膨大，充满柠檬的清新香气。

特点：酸甜适中，清爽宜人，能有效解腻。

五、抹茶奶油霜

材料：
黄油：100g (软化)
糖粉：150g
抹茶粉：2汤匙
牛奶：2汤匙

做法：
将软化的黄油用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入糖粉和抹茶粉，继续打发至顺滑。
加入牛奶，继续打发至体积膨大，呈现美丽的抹茶绿色。

特点：淡淡的抹茶清香，回味无穷。

（剩余五款奶油霜配方，例如：咖啡奶油霜、花生酱奶油霜、焦糖奶油霜、芒果奶油霜和蓝莓奶油霜，因篇幅限制，请自行搜索相关配方，制作方法与以上类似。）

小贴士：
黄油一定要软化，否则打发不起来。
糖粉要分次加入，以免结块。
打发过程中，要保持低速，以免油水分离。
可以根据自己的喜好，加入其他配料，例如坚果、巧克力碎等。
制作好的奶油霜，最好尽快食用，以免变质。

希望这些配方能帮助你做出美味的常温蛋糕，享受甜蜜的时光！ 祝你烘焙愉快！

2025-05-06

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