完美蛋糕平板：10款令人垂涎的配方及精美图片57

蛋糕平板，这种看似简单的烘焙美食，却蕴藏着无限的可能性。它既可以是下午茶的精致点缀，也可以是节日派对的吸睛之作。一口咬下去，松软的蛋糕体与香甜的夹心完美融合，带来难以抗拒的美味享受。今天，我们将为您奉上10款不同口味的蛋糕平板配方，并配以精美图片，助您轻松制作出令人惊艳的美味。

制作蛋糕平板的关键在于掌握好蛋糕坯的柔软度和夹心的搭配。蛋糕坯不宜过干，否则口感会略显粗糙；夹心则要根据个人喜好选择，水果、奶油、巧克力等等，都能带来不一样的惊喜。以下配方中，我们既有经典款，也有创意十足的新式口味，希望能满足您的各种需求。

经典款：

1. 原味奶油蛋糕平板

材料：
低筋面粉 150g
细砂糖 100g
鸡蛋 3个
牛奶 50g
融化的黄油 50g
泡打粉 5g
淡奶油 200g
细砂糖 20g
香草精 少许

步骤：
将鸡蛋、细砂糖打发至浓稠蓬松。
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
加入牛奶和融化的黄油，轻轻拌匀。
倒入模具，放入预热至170℃的烤箱，烘烤20-25分钟。
冷却后，将淡奶油加糖和香草精打发，涂抹在蛋糕片上即可。

(图片：一张原味奶油蛋糕平板的精美图片，展现其蓬松柔软的质感和奶油的细腻)

2. 巧克力蛋糕平板

材料：与原味奶油蛋糕平板相同，并在面糊中加入30g可可粉。

步骤：与原味奶油蛋糕平板相同。

(图片：一张巧克力蛋糕平板的精美图片，展现其浓郁的巧克力色泽和诱人的光泽)

创意款：

3. 草莓奶油芝士蛋糕平板

材料：
香草蛋糕坯(可参考原味配方)
奶油芝士 150g
淡奶油 100g
细砂糖 30g
新鲜草莓 适量

步骤：
将奶油芝士和细砂糖打发至顺滑。
加入淡奶油继续打发至蓬松。
将奶油芝士霜涂抹在蛋糕坯上。
装饰上新鲜草莓即可。

(图片：一张草莓奶油芝士蛋糕平板的精美图片，展现其草莓的鲜艳色彩和奶油芝士的细腻)

4. 蓝莓乳酪蛋糕平板

(类似草莓款，将草莓替换为蓝莓，并可加入少许柠檬汁提味)

(图片：一张蓝莓乳酪蛋糕平板的精美图片，展现其蓝莓的紫色和乳酪的浓厚)

5. 芒果慕斯蛋糕平板

(需要制作芒果慕斯，可参考相关慕斯配方，并涂抹在蛋糕坯上)

(图片：一张芒果慕斯蛋糕平板的精美图片，展现其芒果的鲜亮颜色和慕斯的轻盈)

6. 咖啡焦糖蛋糕平板

(在蛋糕坯中加入咖啡粉，夹心使用焦糖酱)

(图片：一张咖啡焦糖蛋糕平板的精美图片，展现其咖啡的深色和焦糖的亮色)

7. 抹茶红豆蛋糕平板

(在蛋糕坯中加入抹茶粉，夹心使用红豆沙)

(图片：一张抹茶红豆蛋糕平板的精美图片，展现其抹茶的绿色和红豆的红色)

8. 伯爵茶奶油蛋糕平板

(在蛋糕坯中加入伯爵茶粉，夹心使用伯爵茶味的奶油)

(图片：一张伯爵茶奶油蛋糕平板的精美图片，展现其淡雅的茶香和奶油的细腻)

9. 柠檬开心果蛋糕平板

(在蛋糕坯中加入柠檬皮屑，夹心使用开心果酱)

(图片：一张柠檬开心果蛋糕平板的精美图片，展现其柠檬的清香和开心果的脆香)

10. 巧克力榛子奶油蛋糕平板

(巧克力蛋糕坯，夹心为榛子奶油)

(图片：一张巧克力榛子奶油蛋糕平板的精美图片，展现其巧克力的浓郁和榛子的香脆)

以上只是一些简单的配方，您可以根据自己的喜好进行调整和创新，添加不同的水果、坚果、巧克力等等，创造出属于您自己的独一无二的蛋糕平板。烘焙的乐趣就在于此，尽情发挥您的创意，享受制作美食的乐趣吧！

记住，每个烤箱的温度略有不同，请根据实际情况调整烘焙时间。祝您烘焙愉快！

2025-05-06

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