单人份蛋蛋糕：用一颗蛋品尝蓬松美味279

独居或小家庭不必错过蓬松美味的蛋糕，因为这个单人份蛋蛋糕配方就是为您量身打造的。只需一颗蛋，就能轻松制作出令人垂涎的蛋糕，享受甜蜜时刻。

原料：* 鸡蛋 1 个
* 糖 1/4 杯
* 低筋面粉 1/4 杯
* 无盐黄油 1 汤匙（融化）
* 香草精 1/4 茶匙

步骤：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 准备模具：用黄油涂抹一个 6 盎司的耐热马克杯或小烤盘。
3. 打蛋：在一个大碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器将鸡蛋和糖搅拌至松软且呈柠檬色。
4. 筛入面粉：将低筋面粉过筛到湿料中，轻轻搅拌至刚混合均匀。
5. 加入融化的黄油和香草精：将融化的黄油和香草精加入面糊中，搅拌均匀。
6. 倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中。
7. 烘烤：将模具放入预热的烤箱中，烘烤 20-25 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时洁净。
8. 冷却和享用：将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟，然后倒扣在盘子上完全冷却。撒上糖粉或鲜奶油，即可享用美味的单人份蛋蛋糕。

提示：* 定制口味：可根据自己的喜好添加不同的口味，例如可可粉、肉桂粉或柠檬皮屑。
* 顶部装饰：用糖粉、鲜奶油、水果或坚果装饰蛋糕，增添视觉美感。
* 使用微波炉：如果想要更方便，可以在微波炉中制作这款蛋糕。将面糊倒入一个耐微波炉的马克杯中，微波加热 1 分钟，或直至蛋糕熟透。
* 份量调整：如果想要制作更大份量的蛋糕，可以按照相同的比例增加所有原料的用量。

这个单人份蛋蛋糕配方简单易做，只需一颗蛋，就能享受蓬松美味的蛋糕。无论是作为早餐、下午茶还是晚间小吃，它都是一个甜蜜而令人满意的选择。尽情享受每一口，品味单人份蛋糕的美味吧！

2024-11-20

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