电饭煲蛋糕：零失败懒人烘焙秘籍，10款超人气配方及技巧大全106

还在为烘焙蛋糕的繁琐步骤而烦恼吗？想要轻松做出蓬松柔软、香甜可口的蛋糕，却苦于没有烤箱？别担心！今天，我们将为你揭秘电饭煲蛋糕的秘密，带你轻松进入烘焙的世界！无需烤箱，只需一台电饭煲，就能做出媲美专业烘焙店的美味蛋糕。我们将分享10款超人气电饭煲蛋糕配方，并附赠实用技巧，让你轻松掌握电饭煲蛋糕的制作精髓，成为烘焙高手！

电饭煲蛋糕最大的优势在于其简单易操作，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。无需复杂的打蛋技巧，无需精准的温度控制，只需按照步骤操作，就能得到令人惊艳的成果。而且，电饭煲蛋糕的口感湿润松软，别具一格，与烤箱蛋糕有着不同的风味体验。

以下我们将介绍10款不同口味的电饭煲蛋糕配方，涵盖了经典款和创新款，满足不同口味的需求：

一、基础款：经典巧克力电饭煲蛋糕

材料：
鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
细砂糖 60克
可可粉 20克
牛奶 40克
玉米油 40克

步骤：
将鸡蛋、细砂糖放入干净无油无水的盆中，用电动打蛋器高速打发至浓稠、颜色变浅。
筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，切勿过度搅拌。
加入牛奶和玉米油，继续翻拌均匀。
将电饭煲内胆刷油，倒入蛋糕糊。
按下电饭煲的煮饭键，煮饭完成后，再焖10分钟。
取出蛋糕，冷却后即可享用。

二、水果款：草莓酸奶电饭煲蛋糕

材料：(与基础款类似，可自行调整用量)
鸡蛋
低筋面粉
细砂糖
酸奶
草莓

步骤： (与基础款类似，在蛋糕糊中加入酸奶和切碎的草莓)

三、坚果款：核桃香蕉电饭煲蛋糕

材料：(与基础款类似，可自行调整用量)
鸡蛋
低筋面粉
细砂糖
香蕉泥
核桃碎

步骤： (与基础款类似，在蛋糕糊中加入香蕉泥和核桃碎)

四-十：其他口味建议 (可根据个人喜好选择，例如抹茶、柠檬、咖啡、红枣等)