超简单懒人蛋糕：10款无需复杂步骤的美味蛋糕109

厌倦了烘焙复杂的蛋糕？想享受美味蛋糕却不想耗费大量时间和精力？那么这篇专门为你准备的“省事的蛋糕配方”文章正是你需要的！我们精心挑选了10款简单易做的蛋糕配方，即使是烘焙新手也能轻松驾驭，让你在最短的时间内享受到甜蜜的幸福感。

这些配方都注重简化步骤，减少了繁琐的操作，并且使用了 readily available 的食材，让你随时随地都能动手制作。无论是下午茶的点心，还是朋友聚会的甜品，这些蛋糕都能完美胜任。准备好你的烤箱和食材，让我们一起开始吧！

一、 基础版：只需要三个鸡蛋的蓬松戚风蛋糕

这款戚风蛋糕配方简单到令人难以置信，只需要三个鸡蛋、少量糖、面粉和牛奶就能轻松搞定。无需打发蛋白，无需复杂的翻拌技巧，只需要将所有材料混合均匀，倒入模具，烘烤即可。蓬松柔软的口感，绝对让你惊艳！材料：
* 鸡蛋 3个
* 低筋面粉 60克
* 白砂糖 60克
* 牛奶 60克
* 植物油 适量

步骤：
1. 将鸡蛋、糖、牛奶和油一起放入碗中，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒。
3. 倒入模具，放入预热至170度的烤箱，烘烤30-35分钟。
4. 出炉后倒扣放凉。

二、 微波炉版：5分钟搞定巧克力熔岩蛋糕

即使没有烤箱，也能轻松享用美味的熔岩蛋糕！这款微波炉版熔岩蛋糕只需要5分钟就能完成，巧克力浓郁的香味，搭配中心流淌的熔岩巧克力，绝对是深夜的最佳治愈甜品。材料：
* 黑巧克力 50克
* 黄油 25克
* 鸡蛋 1个
* 糖 20克
* 低筋面粉 15克

步骤：
1. 将巧克力和黄油隔水融化。
2. 加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入微波炉专用容器，高火加热1-2分钟（根据微波炉功率调整时间）。
5. 待稍冷却后享用。

三、 一锅到底：免揉香蕉面包

无需揉面，无需复杂的技巧，这款香蕉面包简直是烘焙新手的福音！只需要将所有材料混合在一起，倒入烤盘，烘烤即可。香甜软糯的香蕉面包，是早餐或下午茶的绝佳选择。材料：
* 熟透香蕉 2根
* 鸡蛋 1个
* 植物油 50克
* 糖 50克
* 低筋面粉 150克
* 泡打粉 5克

步骤：
1. 将香蕉压成泥。
2. 加入鸡蛋、油和糖，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入烤盘，放入预热至180度的烤箱，烘烤30-40分钟。

四、 更多省时省力的蛋糕配方：

除了以上三种，我们还准备了更多简单易做的蛋糕配方，包括：* 酸奶蛋糕：只需要酸奶、鸡蛋、面粉和糖，就能做出酸甜可口的酸奶蛋糕。
* 奶酪蛋糕：无需复杂的烘烤步骤，这款简易版奶酪蛋糕同样美味。
* 杯子蛋糕：方便快捷，每个杯子都是一份独立的美味。
* 布朗尼：浓郁的巧克力香气，满足你对巧克力的所有渴望。
* 玛芬蛋糕：多种口味可以选择，轻松满足不同需求。
* 戚风卷：柔软的蛋糕卷，搭配鲜奶油或水果，更添美味。
* 海绵蛋糕：蓬松柔软，适合搭配各种水果和奶油。
* 磅蛋糕：简单易做，口感湿润浓郁。
* 抹茶蛋糕：清新的抹茶香气，让你回味无穷。
* 红丝绒蛋糕：经典的红丝绒蛋糕，让你感受节日般的氛围。

这些配方都可以在网上找到详细的步骤和图片教程，或者参考一些烘焙书籍。记住，烘焙的关键在于耐心和细心，不要害怕失败，多尝试几次，你就能成为烘焙高手！

希望这些省事的蛋糕配方能给你带来乐趣和美味，祝你烘焙愉快！

2025-05-22

上一篇：蛋糕胚配方大全：从基础到高级，解锁完美蛋糕的秘密

下一篇：颠覆你的味蕾！自制饺子蛋糕，软糯鲜香，简单易上手！