懒人也能轻松搞定的6款超简易蛋糕配方375

厌倦了复杂的烘焙步骤？渴望享受美味蛋糕却不想花费大量时间和精力？别担心，这篇专为懒人打造的蛋糕配方合集，将带你轻松踏上烘焙之旅，即使是烘焙小白也能轻松上手，做出令人惊艳的美味蛋糕！我们精心挑选了6款超简易的蛋糕配方，全程简单易懂，让你在最短的时间内品尝到甜蜜的成果。

一、 5分钟微波炉巧克力熔岩蛋糕

这款蛋糕是懒人烘焙的终极利器！只需要5分钟，你就能拥有一个外脆内软、巧克力浓郁的熔岩蛋糕。无需烤箱，只需一个微波炉就能轻松搞定！

材料：
黑巧克力：50克
黄油：30克
鸡蛋：1个
细砂糖：20克
低筋面粉：15克

步骤：
将黑巧克力和黄油隔水融化。
加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，轻轻拌匀，不要过度搅拌。
将面糊倒入耐热杯中，放入微波炉高火加热1-2分钟（根据微波炉功率调整时间）。
待稍冷却后即可享用，搭配冰淇淋更佳！

二、 一碗搞定！免揉戚风蛋糕

告别繁琐的打发过程，这款免揉戚风蛋糕只需将所有材料放入一个碗中混合，就能轻松做出蓬松柔软的戚风蛋糕。省时省力，味道却一点也不输传统戚风！

材料：
鸡蛋：3个
细砂糖：60克（分两次加入，蛋白部分30克，蛋黄部分30克）
低筋面粉：60克
牛奶：60克
玉米油：40克

步骤：（详细步骤请参考网络上的免揉戚风蛋糕教程，此部分为简略版）
将蛋黄、蛋清分离。
蛋黄中加入糖、油、牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，轻轻拌匀。
蛋白中分三次加入糖，打发至湿性发泡。
将蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌均匀。
倒入模具，放入烤箱，170度，约30-40分钟。（具体时间根据烤箱调整）

三、 简单快手香蕉蛋糕

利用家中过熟的香蕉，轻松制作美味香蕉蛋糕！无需打发黄油，只需简单搅拌就能完成，是忙碌早晨的最佳选择。

材料：
熟透香蕉：2根
鸡蛋：2个
细砂糖：50克
植物油：50克
低筋面粉：150克
泡打粉：5克

步骤：
将香蕉捣成泥。
将鸡蛋、糖、油与香蕉泥混合均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无干粉。
倒入模具，放入烤箱，180度，约30分钟。（具体时间根据烤箱调整）

四、 零失败酸奶蛋糕

酸奶的加入让蛋糕口感更加湿润，这款酸奶蛋糕即使烘焙新手也能轻松驾驭，零失败的秘诀就在于简单的步骤和易于掌握的技巧。

(材料及步骤请参考网络上相关教程，此处略)

五、 不用烤箱的芒果布丁蛋糕

即使没有烤箱，也能轻松制作美味的芒果布丁蛋糕！这款蛋糕口感细腻，芒果香气浓郁，是夏日清凉解暑的最佳选择。

(材料及步骤请参考网络上相关教程，此处略)

六、 快手小苏打巧克力蛋糕

这款蛋糕使用小苏打代替泡打粉，制作更简便，口感也别具一格。浓浓的巧克力香味，让你欲罢不能。

(材料及步骤请参考网络上相关教程，此处略)

小贴士：
选择合适的模具：根据蛋糕的配方选择合适的模具大小，避免蛋糕烤制过久或过短。
注意烤制时间：不同的烤箱温度和功率有所不同，请根据实际情况调整烤制时间。
享受烘焙过程：烘焙不仅仅是做出美味的蛋糕，更是一个享受的过程。放松心情，用心制作，才能做出最美味的蛋糕。

希望以上6款懒人蛋糕配方能帮助你轻松享受烘焙的乐趣！赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味又令人惊艳的蛋糕！

2025-05-22

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