萌翻你的小怪兽蛋糕：三种口味，超详细制作教程！106

想在派对上惊艳全场？想让你的烘焙作品充满童趣和个性？那就试试这款萌翻你的小怪兽蛋糕吧！这篇文章将为你提供三种不同口味的小怪兽蛋糕配方，从基础的香草味到浓郁的巧克力味，再到清新酸甜的柠檬味，总有一款能俘获你的味蕾。更重要的是，我们将提供详细的制作步骤和贴士，即使你是烘焙新手也能轻松上手，制作出令人称赞的小怪兽蛋糕。

一、基础款：香草味小怪兽蛋糕

这款香草味小怪兽蛋糕是所有口味的基础，口感绵软，香味清新，非常适合小朋友食用。即使不添加其他装饰，它本身也足够可爱。

材料：

* 黄油：113克 (室温软化)
* 白砂糖：170克
* 鸡蛋：3个 (室温)
* 香草精：1茶匙
* 低筋面粉：225克
* 泡打粉：1茶匙
* 牛奶：120毫升

步骤：

1. 将软化的黄油和白砂糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器打发至蓬松发白，体积膨大。
2. 分次加入鸡蛋，每次加入一个都要充分混合后再加入下一个，打发至混合物颜色变浅，体积增大。
3. 加入香草精，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，分次加入到黄油混合物中，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
5. 分次加入牛奶，同样用刮刀轻轻翻拌均匀至面糊顺滑。
6. 将面糊倒入模具中，八分满即可。
7. 烤箱预热至175℃，烤约30-35分钟，直到蛋糕用牙签插入中央，取出后牙签上没有粘稠的面糊。
8. 出炉后冷却至室温，脱模。
9. 根据自己的喜好装饰小怪兽的眼睛、嘴巴等，可以用巧克力酱、糖霜、水果等。

二、浓郁款：巧克力味小怪兽蛋糕

巧克力控们不容错过！这款巧克力味小怪兽蛋糕，浓郁的巧克力香味，搭配上可爱的怪兽造型，绝对是派对上的吸睛之选。

材料：

* 黄油：113克 (室温软化)
* 白砂糖：170克
* 鸡蛋：3个 (室温)
* 可可粉：50克
* 低筋面粉：175克
* 泡打粉：1茶匙
* 牛奶：120毫升
* 热水：60毫升

步骤：

1-6. 步骤与香草味小怪兽蛋糕前六步相同，只是在步骤3后加入可可粉，充分混合。
7. 在步骤6之前，将可可粉与热水混合搅拌均匀，使其完全溶解，再加入到面糊中。
8-9. 步骤与香草味小怪兽蛋糕相同。

三、清新款：柠檬味小怪兽蛋糕

想要一款清爽不腻的小怪兽蛋糕？这款柠檬味蛋糕绝对是你的完美选择。柠檬的清香和蛋糕的柔软完美融合，带来不一样的味觉体验。

材料：

* 黄油：113克 (室温软化)
* 白砂糖：170克
* 鸡蛋：3个 (室温)
* 柠檬汁：2汤匙
* 柠檬皮屑：1汤匙
* 低筋面粉：225克
* 泡打粉：1茶匙
* 牛奶：120毫升

步骤：

1-6. 步骤与香草味小怪兽蛋糕前六步相同，只是在步骤3后加入柠檬汁和柠檬皮屑，充分混合。
7-9. 步骤与香草味小怪兽蛋糕相同。

小贴士：* 确保黄油完全软化，这样才能更好地打发，蛋糕口感更蓬松。
* 低筋面粉过筛可以使蛋糕口感更细腻。
* 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况调整。
* 可以根据自己的喜好选择不同的模具，例如圆形模具、方形模具等等。
* 发挥你的创意，用不同的装饰材料来装扮你的小怪兽蛋糕，让它们更加生动可爱！

希望这三种小怪兽蛋糕配方能给你带来烘焙的乐趣！快动手试试吧，相信你一定能做出令人惊艳的美味作品！别忘了分享你的作品哦！

2025-05-28

---

上一篇：解锁蓬松轻盈的秘密：15款脂肪蛋糕配方大全，总有一款适合你！

下一篇：古早味蓬鬆蛋糕：解锁经典台式蛋糕的秘诀