终极巧克力魔鬼蛋糕：浓郁、湿润、难以抗拒39

这款终极巧克力魔鬼蛋糕配方将满足你对浓郁巧克力蛋糕的所有渴望。它质地湿润，口感丰富，巧克力味浓郁得令人难以抗拒。Forget那些干巴巴、口感粗糙的巧克力蛋糕，这个食谱将带给你一次味蕾的奢华体验。无论是作为生日派对的主角，还是午后茶歇的甜蜜慰藉，它都能完美胜任。

这个食谱的成功秘诀在于使用了优质的黑巧克力和大量的黄油，这使得蛋糕拥有深邃的巧克力风味和令人难以置信的湿润口感。同时，我们也注重了蛋糕的质地，确保它柔软蓬松，入口即化。准备好了吗？让我们一起开始制作这款令人垂涎欲滴的巧克力魔鬼蛋糕吧！

所需材料：

蛋糕部分：

2 杯（250克）中筋面粉
2 杯（400克）砂糖
¾ 杯（60克）无糖可可粉
1 ½ 茶匙泡打粉
1 ½ 茶匙小苏打
1 茶匙盐
1 杯（240毫升）酪乳
½ 杯（120毫升）植物油
2 个大鸡蛋
2 茶匙香草精
1 杯（240毫升）开水

巧克力糖霜：

1 杯（2 sticks）无盐黄油，软化
3 杯（360克）糖粉
¾ 杯（60克）无糖可可粉
½ 杯（120毫升）牛奶
1 茶匙香草精

制作步骤：

蛋糕部分：

将烤箱预热至350°F (175°C)。在两个9英寸的圆形蛋糕模具中涂抹黄油并撒上面粉，或者使用烘焙纸。
在一个大碗中，混合面粉、砂糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。
在另一个碗中，混合酪乳、植物油、鸡蛋和香草精。
将湿性材料慢慢倒入干性材料中，搅拌至刚好混合。
慢慢加入开水，继续搅拌至混合均匀。面糊会比较稀薄，这是正常的。
将面糊平均倒入准备好的蛋糕模具中。
在预热好的烤箱中烘烤30-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签插入后拔出时是干净的。
将蛋糕从烤箱中取出，并在模具中冷却10分钟。
然后将蛋糕倒扣在冷却架上，使其完全冷却。