unny蛋糕的多种美味配方：从经典到创意，满足你的烘焙渴望！103

unny蛋糕，一个听起来就充满甜蜜和乐趣的名字，它究竟是什么样的蛋糕呢？其实，unny蛋糕并非指某个特定款式的蛋糕，而更像是一种精神，代表着轻松、快乐的烘焙体验，以及对美味蛋糕的无限追求。本文将为你奉上多种unny蛋糕的配方，从经典的基础款到创意十足的升级版，总有一款能满足你的味蕾，点亮你的烘焙时光！

一、经典款unny蛋糕：基础海绵蛋糕

这款基础海绵蛋糕是许多其他unny蛋糕的基底，口感轻盈柔软，是烘焙新手也能轻松掌握的入门款。材料：
* 低筋面粉：100克
* 鸡蛋：4个（约200克）
* 细砂糖：80克
* 玉米油：40克
* 牛奶：40克
* 柠檬汁：几滴（去腥提香）
步骤：
1. 将蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无油无水的容器中备用。
2. 在蛋黄中加入细砂糖的一半，玉米油和牛奶，用手动打蛋器充分搅拌均匀至乳化。
3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无干粉状态，注意不要过度搅拌。
4. 将蛋清用电动打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状）。
5. 分三次将打发的蛋白加入蛋黄糊中，每次都要轻柔地翻拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下震出大气泡。
7. 烤箱预热至170℃，放入模具，上下火烘烤约30-35分钟（具体时间根据自家烤箱调整）。
8. 出炉后倒扣放凉，脱模后即可享用。

二、升级版unny蛋糕：草莓奶油夹心蛋糕

在经典海绵蛋糕的基础上，加入鲜美的草莓和香甜的奶油，让unny蛋糕的美味更上一层楼。材料：
* 基础海绵蛋糕（如上配方）一个
* 淡奶油：200克
* 糖粉：20克
* 草莓：适量
步骤：
1. 将淡奶油加糖粉打发至硬挺的状态。
2. 将烤好的海绵蛋糕平均分成两片。
3. 在蛋糕片上涂抹一层奶油，均匀摆放草莓。
4. 盖上另一片蛋糕，表面再涂抹一层奶油，并用草莓装饰。
5. 放入冰箱冷藏至少30分钟，让蛋糕的风味更融合。

三、创意版unny蛋糕：抹茶红豆戚风蛋糕

如果你喜欢日式风味，这款抹茶红豆戚风蛋糕绝对会让你惊艳！清新的抹茶和香甜的红豆，带来独特的口感享受。材料：
* 低筋面粉：80克
* 抹茶粉：10克
* 鸡蛋：6个（约300克）
* 细砂糖：80克
* 玉米油：50克
* 牛奶：50克
* 红豆馅：适量
步骤：
1. 将低筋面粉和抹茶粉混合过筛。
2. 将蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无油无水的容器中备用。
3. 在蛋黄中加入细砂糖的一半，玉米油和牛奶，混合均匀。
4. 筛入低筋面粉和抹茶粉的混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。
5. 将蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡。
6. 分三次将打发的蛋白加入蛋黄糊中，每次都要轻柔地翻拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下震出大气泡。
8. 烤箱预热至160℃，放入模具，上下火烘烤约40-45分钟（具体时间根据自家烤箱调整）。
9. 出炉后倒扣放凉，脱模后抹上红豆馅即可享用。