海南香蕉蛋糕的醇厚美味：在家制作热带天堂386

准备好开启一段甜蜜之旅，感受来自热带天堂海南岛的醇厚美味。我们的海南香蕉蛋糕配方将带您踏上一趟味蕾探险，为您呈现一款令人垂涎欲滴的蛋糕，融合了香蕉的香甜和海盐的微妙咸味，为您带来难忘的感官体验。

这款蛋糕不仅味道令人沉醉，制作过程也简单易懂。准备好以下材料，让我们一起踏上烘焙之旅吧：

原料：

去皮香蕉 3 根（约 225 克）
无盐黄油（软化）113 克
细砂糖 170 克
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙
全麦面粉 260 克
泡打粉 2.5 茶匙
小苏打 1 茶匙
肉桂粉 1/2 茶匙（可选）
海盐 1/4 茶匙
核桃 60 克（可选）

步骤：

1. 预热烤箱并准备模具：将烤箱预热至 160°C (325°F)。将一个 23x33 厘米的烤盘涂抹黄油并撒上面粉。
2. 捣碎香蕉：在中型碗中，用叉子捣碎香蕉，形成细腻的泥状。
3. 奶油黄油和砂糖：在另一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅打至蓬松浅色，约 3 分钟。
4. 加入鸡蛋和香草精：一次加入一个鸡蛋，充分搅拌后加入下一个。然后加入香草精。
5. 混合干性材料：在另一个碗中，将面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉（如果使用）和海盐混合均匀。
6. 交替添加香蕉泥和干性材料：与干性材料交替将香蕉泥加入湿性材料中，从干性材料开始和结束，每次充分搅拌直至完全混合。
7. 加入核桃（可选）：如果使用，将切碎的核桃加入面糊中。
8. 倒入模具并烘烤：将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀抹平。烘烤 55-65 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时呈干净状态。
9. 冷却和享用：将蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上冷却 10 分钟，然后将其转移到盘子上完全冷却。享用美味的香蕉蛋糕！

贴士：
为了获得更浓郁的香蕉味，请使用成熟的香蕉。
如果您没有香草精，可以用 1 茶匙杏仁精代替。
您可以根据喜好添加其他配料，例如巧克力片或蔓越莓。

烘焙这款令人垂涎欲滴的海南香蕉蛋糕，沉醉在热带天堂的甜蜜之中。它不仅是您日常小吃的完美伴侣，也是派对和特殊场合的绝佳选择。让我们用每一口美味，共同创造难忘的味蕾盛宴吧！

2024-11-21

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