草地蛋糕：10款令人惊艳的牧歌式甜点配方277

草地蛋糕，顾名思义，灵感源于广袤无垠的绿野，其清新、自然、质朴的风格，总能唤起人们对田园牧歌式生活的向往。它并非指某种特定的蛋糕种类，而是以草地元素为灵感，运用各种绿意盎然的食材和装饰，创造出令人惊艳的甜点。从抹茶的清幽到薄荷的清凉，再到开心果的香甜，不同的食材都能赋予草地蛋糕独特的魅力。今天，我们将分享10款不同风格的草地蛋糕配方，带你踏上一场味蕾的田园之旅。

一、经典抹茶草地蛋糕

这款蛋糕以抹茶粉为灵魂，散发着淡淡的茶香，搭配清新爽口的奶油，口感细腻，回味悠长。材料：
* 蛋糕体：
* 低筋面粉 150g
* 抹茶粉 15g
* 泡打粉 5g
* 鸡蛋 3个
* 细砂糖 100g
* 牛奶 80ml
* 植物油 50ml
* 奶油霜：
* 黄油 150g
* 糖粉 150g
* 牛奶 30ml
* 抹茶粉 5g
做法：
1. 将鸡蛋、细砂糖打发至浓稠发泡。
2. 筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻翻拌均匀。
3. 加入牛奶和植物油，继续翻拌至无干粉状态。
4. 将蛋糕糊倒入模具中，烤箱170度，烤30-35分钟。
5. 黄油软化后加入糖粉打发，再加入牛奶和抹茶粉，打发至蓬松。
6. 蛋糕冷却后，抹上奶油霜，用裱花嘴装饰即可。

二、薄荷巧克力草地蛋糕

薄荷的清凉与巧克力的浓郁完美融合，这款蛋糕口感层次丰富，适合夏季享用。材料：
* 蛋糕体： (可使用巧克力戚风蛋糕预制底)
* 薄荷奶油霜：
* 黄油 150g
* 糖粉 100g
* 薄荷叶 10g (榨汁)
* 黑巧克力 50g (融化)
做法：
1. 将薄荷叶榨汁。
2. 黄油软化后加入糖粉打发，再加入薄荷汁和融化的黑巧克力，打发至蓬松。
3. 将奶油霜抹在蛋糕上，用薄荷叶和巧克力片装饰即可。

三、开心果草莓草地蛋糕

开心果的香甜搭配草莓的酸甜，这款蛋糕甜而不腻，充满春日气息。材料：
* 蛋糕体： (可使用海绵蛋糕预制底)
* 开心果奶油霜：
* 黄油 150g
* 糖粉 100g
* 开心果碎 50g
* 装饰：
* 新鲜草莓

做法：
1. 黄油软化后加入糖粉打发，再加入开心果碎，打发至蓬松。
2. 将奶油霜抹在蛋糕上，用新鲜草莓装饰即可。

四、柠檬草地蛋糕

柠檬的酸爽能有效平衡蛋糕的甜腻，这款蛋糕清爽可口，令人回味无穷。
材料： (类似抹茶蛋糕，将抹茶替换成柠檬皮屑和柠檬汁)

五、百香果草地蛋糕

百香果的浓郁果香与独特的酸甜口感，赋予这款蛋糕独特的风味。
材料： (类似柠檬蛋糕，将柠檬替换成百香果)

六、香草草地蛋糕

经典的香草蛋糕，搭配绿色的装饰，也能营造出草地般的感觉。
材料： (基础香草蛋糕，用绿色的糖霜或奶油装饰)

七、抹茶红豆草地蛋糕

抹茶与红豆的经典组合，口感丰富，甜而不腻。
材料： (抹茶蛋糕体，搭配红豆馅)

八、覆盆子草地蛋糕

覆盆子的酸甜，搭配奶油的香浓，口感层次丰富。
材料： (基础蛋糕体，覆盆子酱，奶油)

九、伯爵茶草地蛋糕

伯爵茶的独特香气，让这款蛋糕别具一格。
材料： (伯爵茶蛋糕体，奶油)