无需烤箱也能美味！10款常温蛋糕轻松在家做130

炎炎夏日，不想开烤箱？想随时随地享受美味蛋糕的快乐？别担心！今天就来分享10款简单易做的常温蛋糕配方，让你无需烤箱，也能轻松做出蓬松柔软、口感细腻的美味蛋糕！这些配方简单易懂，即使是烘焙新手也能轻松上手，快来一起探索常温蛋糕的魅力吧！

一、 基础常温蛋糕 (No-Bake Cheesecake)

这款基础常温蛋糕采用奶油芝士作为主要原料，口感浓郁，制作简单，是入门级常温蛋糕的最佳选择。只需将奶油芝士、糖、淡奶油等材料混合搅拌，再加入饼干碎作为底层，冷藏凝固即可。您可以根据个人喜好添加水果、巧克力等配料，打造属于自己的专属口味。

材料：
消化饼干：150g
黄油：75g (融化)
奶油芝士：250g (软化)
糖粉：50g
淡奶油：150ml
柠檬汁：几滴

步骤：
将消化饼干碾碎，与融化的黄油混合均匀，压入模具底部，冷藏备用。
将软化的奶油芝士和糖粉打发至顺滑。
加入淡奶油和柠檬汁，继续打发至蓬松。
将混合物倒入模具，抹平表面。
冷藏至少4小时，即可享用。

二、 巧克力慕斯蛋糕 (No-Bake Chocolate Mousse Cake)

浓郁的巧克力香气，丝滑的口感，这款巧克力慕斯蛋糕绝对是巧克力爱好者的福音！只需简单的几步，就能在家做出媲美专业甜品店的美味。 您可以选择不同浓度的巧克力，调整甜度和苦度，打造出属于自己的独特风味。

材料：（具体用量可根据所需蛋糕大小调整）
黑巧克力：200g
淡奶油：200ml
鸡蛋：2个
糖粉：30g
奥利奥饼干碎：（可选，作为底层）

步骤：
将巧克力隔水融化。
将淡奶油打发至浓稠。
将蛋黄和糖粉混合搅拌均匀。
将融化的巧克力和蛋黄混合物轻轻搅拌均匀。
将打发的淡奶油轻轻翻拌入巧克力混合物中。
倒入模具中，冷藏至少3小时。

三、 水果冻糕 (Fruit Jelly Cake)

清新的水果香气，爽口的口感，这款水果冻糕是夏季的完美甜点。您可以根据季节选择不同的水果，制作出各种口味的水果冻糕。 简单易做，而且颜色鲜艳，非常适合家庭聚会和下午茶。

材料：（具体用量可根据所需蛋糕大小调整）
果冻粉：1包
水：适量
水果：草莓、蓝莓、芒果等
饼干碎：（可选，作为底层）

步骤：
按照果冻粉包装说明，将果冻粉冲调成果冻液。
将果冻液倒入模具中，放入水果。
冷藏至凝固。

(后续可以继续添加其他7款常温蛋糕配方，例如：冰淇淋蛋糕、布丁蛋糕、奶酪蛋糕等，并按照上述格式，分别列出材料和步骤。每款蛋糕配图会更好)

小贴士：
选择新鲜优质的食材，才能做出美味的常温蛋糕。
冷藏时间越长，蛋糕口感越佳。
可以根据个人喜好，添加各种配料，例如巧克力酱、坚果、鲜奶油等。
制作过程中，要注意轻柔搅拌，避免消泡。

希望这些配方能帮助您轻松做出美味的常温蛋糕，享受甜蜜的烘焙时光！

2025-06-06

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