终极金酱食谱：在家轻松制作醇厚美味的金黄色酱料135

金酱是一种用途广泛、风味浓郁的酱料，可为各种菜肴增添温暖、金黄色的色泽和诱人的风味。无论是用来调味肉类、蔬菜还是面条，它都能为你的菜肴带来丝滑顺滑的质感和令人垂涎欲滴的味道。使用我们简单易懂的配方，你可以在家制作出美味的金酱，为你的烹饪增添一份高级感。

配料：* 4 汤匙无盐黄油
* 3 汤匙面粉
* 4 杯鸡汤或高汤
* 1 杯牛奶
* 1/4 杯干白葡萄酒（可选）
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒
* 1/4 茶匙芥末粉
* 1/8 茶匙辣椒粉（可选）

说明：1. 在平底锅或中号平底锅中，用中火融化黄油。
2. 加入面粉，搅拌均匀，煮 1 分钟。
3. 逐渐加入鸡汤，边加边搅拌，以避免结块。
4. 加入牛奶、白葡萄酒（如有），然后加入盐、胡椒、芥末粉和辣椒粉（如有）。
5. 小火煮沸，不断搅拌。
6. 减少热量，煨 5-7 分钟，或直至酱汁浓稠。
7. 从火上移开，如果需要，可以加入更多的盐和胡椒调味。

小贴士：* 对于更浓郁的味道，使用现成的鸡汤或高汤。
* 白葡萄酒能增加酱汁的复杂性和深度，但不是必需的。
* 如果你想要更浓稠的酱汁，可以在煮沸前加入更多的面粉。
* 如果酱汁太稠，可以加入更多的鸡汤或牛奶。
* 金酱在冰箱中最多可储存 3 天。

搭配建议：* 烤鸡或鱼
* 蒸汽蔬菜
* 面条或意大利面
* 烤土豆
* 三明治和卷饼

使用我们的终极金酱食谱，你可以在家轻松制作出醇厚美味的金酱。这种多功能酱料将为你的菜肴增添温暖、金黄色的色调和诱人的风味。无论你是烹饪新手还是经验丰富的厨师，这个简单的配方一定能帮助你制作出令人印象深刻的金酱，提升你的烹饪体验。

2024-11-09

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