泰国煎饼果子酱：美味又独特的早餐体验247

泰国煎饼果子酱是一种美味且独特的早餐，它将酥脆的煎饼与甜美的果子酱完美结合在一起。这款令人垂涎的菜肴起源于泰国街头，如今已成为世界各地许多人的最爱。制作泰国煎饼果子酱相对简单，但它的口味却非常丰富，一定会给你带来愉悦的早晨时光。

配料：对于煎饼：
* 1 杯通用面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 个鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 1/4 杯植物油（用于煎锅）
对于果子酱：
* 1 杯新鲜芒果，切丁
* 1/2 杯新鲜菠萝，切丁
* 1/4 杯新鲜香蕉，切片
* 1 汤匙蜂蜜
* 1 茶匙酸橙汁
* 一撮肉桂粉

说明：制作煎饼：
1. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和植物油搅拌在一起。
3. 将湿料倒入干料中，搅拌至刚混合。不要过度搅拌。
4. 用中火加热涂有油的平底锅。
5. 一次倒入 1/4 杯面糊到锅中，形成一个圆形煎饼。
6. 煎 2-3 分钟，或直至边缘变成金黄色。
7. 翻面，再煎 1-2 分钟，或直至煎饼完全煮熟。
制作果子酱：
1. 在一个中碗中，将芒果、菠萝、香蕉、蜂蜜、酸橙汁和肉桂粉混合在一起。
2. 搅拌均匀，直到水果裹上酱汁。
组装煎饼果子酱：
1. 将一勺果子酱放在煎饼中间。
2. 折叠煎饼形成三角形或任何你喜欢的形状。
3. 立即食用，并趁热配上一杯热茶或咖啡。

小贴士：* 如果你没有新鲜的水果，可以使用冷冻水果。解冻水果后，确保沥干水分。
* 可以根据自己的喜好添加其他水果，如草莓、蓝莓或奇异果。
* 为了获得更酥脆的煎饼，可以将面糊冷藏 30 分钟再煎。
* 果子酱可以提前制作并冷藏，以节省时间。

泰国煎饼果子酱是一款美味且令人满意的早餐选择，它将甜咸滋味完美结合在一起。无论是作为特殊场合的款待还是忙碌早晨的快速餐点，这款菜肴一定会给味蕾带来愉悦的享受。所以，今天就动手制作一份泰国煎饼果子酱，体验这种独特的泰国风味吧！

2024-11-27

上一篇：酱肘子的滚揉工艺配方：打造鲜美Q弹的经典美味

下一篇：秘制芹儿辣椒酱，香辣可口，开胃下饭