自制美味草莓酱：简单易学的300克配方385

草莓酱是一种美味且用途广泛的调味品，可为各种甜点和菜肴增添风味。自己制作草莓酱非常容易，并且只需要几个简单的食材。这个配方将引导你制作出 300 克美味的草莓酱，只需几个简单的步骤。

配料：* 新鲜草莓：300 克
* 白砂糖：150 克
* 柠檬汁：1 汤匙
* 香草精（可选）：1/2 茶匙

步骤：1. 清洗草莓：将草莓清洗干净，去除蒂。
2. 切丁草莓：将草莓切成小丁。
3. 将草莓与糖混合：在一个大碗中，将草莓丁与白砂糖混合。
4. 加入柠檬汁：加入柠檬汁，有助于平衡甜味并增强风味。
5. 添加香草精（可选）：如果你想要更丰富风味，可以加入 1/2 茶匙香草精。
6. 静置：让草莓与糖混合物静置 15 分钟，让草莓释放出汁液。
7. 煮沸：将草莓混合物倒入一个中型平底锅中，用中火煮沸。
8. 小火慢煮：煮沸后，调小火，用小火慢煮 15-20 分钟，或直至草莓酱变稠。
9. 搅拌：每隔几分钟搅拌一次草莓酱，以防止焦底。
10. 离火：草莓酱变稠后，将其从火上移开。
11. 装瓶：将草莓酱倒入一个干净的玻璃罐中，并用盖子拧紧。

提示：* 使用新鲜、熟透的草莓，以获得最佳风味。
* 根据个人喜好调整糖的用量。
* 如果草莓酱太稀，可以继续煮沸，直至达到所需的稠度。
* 如果草莓酱太稠，可以加入少许水或柠檬汁。
* 冷藏保存草莓酱可保存长达一个月。

享受自制草莓酱吧！

自制草莓酱是一种美味且用途广泛的调味品，可轻松搭配各种菜肴。你可以将它搭配华夫饼、煎饼、冰淇淋、酸奶或吐司。它还可以作为馅料，用于馅饼、蛋糕和酥皮点心。享受你自制的草莓酱带来的美味吧！

2025-01-01

上一篇：打造风味十足的万能烧烤酱：终极指南

下一篇：枇杷的甜蜜滋味：制作美味枇杷酱的终极指南