豪华生日蛋糕：定制你的专属甜蜜盛宴37

生日是值得庆祝的日子，而一个令人难忘的生日蛋糕可以为这一特殊场合增添额外的光彩。如果你想定制一个令人印象深刻的蛋糕，不妨尝试这款 800 元生日蛋糕配方，它融合了精致的食材和巧妙的装饰，打造出令人愉悦的视觉和味觉盛宴。

所需的材料：
蛋糕坯：普通面粉 3 杯、糖 2 杯、发酵粉 4 茶匙、小苏打 1 茶匙、盐 1/2 茶匙、牛奶 1 杯、无盐黄油 1 杯（软化）、香草精 1 茶匙、鸡蛋 4 个
奶油糖霜：无盐黄油 1 杯（软化）、奶油奶酪 8 盎司（软化）、糖粉 4 杯、牛奶 2-4 汤匙、香草精 1/2 茶匙
装饰：水果、糖果、巧克力片、鲜奶油或奶油糖霜（用于造型）、食用色素（可选）

制作步骤：

蛋糕坯：
预热烤箱至 175 摄氏度。将两个 9 英寸蛋糕烤盘涂油并撒粉。
在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
在另一个碗中，将牛奶、软化黄油和香草精搅拌均匀。
将湿料加入干料中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌。
将鸡蛋一个一个地加入，每次搅拌至完全混合。
将面糊均匀地倒入准备好的烤盘中，烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中央时取出干净。
将蛋糕放在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在冷却架上完全冷却。

奶油糖霜：
在一个大碗中，将软化黄油和奶油奶酪搅拌均匀至蓬松。
逐渐加入糖粉，每次搅拌至完全混合。
根据需要加入牛奶以达到所需的稠度。稠度应足够坚固以用于裱花，但又足够柔软以易于涂抹。
加入香草精调味。

组装蛋糕：
将一个蛋糕坯放在蛋糕板上，然后涂上大约一半的奶油糖霜。
将第二个蛋糕坯放在上面，然后涂上剩余的奶油糖霜。
使用剩余的奶油糖霜或鲜奶油裱花装饰蛋糕。
根据你的喜好，用水果、糖果、巧克力片或其他装饰装饰蛋糕。
如果需要，使用食用色素创造出鲜艳的装饰元素。

提示：
为了获得更丰富的风味，可以添加 1-2 汤匙可可粉到蛋糕坯中。
如果你想制作一个更高的蛋糕，可以将面糊分成三人份并烘烤三个蛋糕坯。
奶油糖霜可以在冰箱中保存长达 3 天。在使用前室温软化。
这款蛋糕可以提前制作，然后在食用前冷藏长达 2 天。

用这款精致的 800 元生日蛋糕配方，为你亲爱的人创造一个令人难忘的甜蜜梦境。通过定制装饰和调味，你可以制作出反映他们个人风格和口味的独特杰作。让这个生日蛋糕成为他们心中珍贵的回忆。

2025-01-08

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