极品鱼汤酱：解锁大海的鲜美301

鱼汤是海鲜爱好者的天堂，而鱼汤酱则是其灵魂所在。它不仅能提升鱼汤的鲜美，还能赋予其独特的风味。以下是制作极品鱼汤酱的详细配方，为你开启一段味蕾的盛宴。

食材* 鱼汤 4 杯
* 白葡萄酒 1/2 杯
* 洋葱 1 个，切碎
* 胡萝卜 1 个，切碎
* 芹菜 2 根，切碎
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 百里香 1 茶匙
* 迷迭香 1 茶匙
* 月桂叶 1 片
* 黑胡椒粉 1/2 茶匙
* 盐 1 茶匙

步骤1. 在一个大锅或荷兰烤箱中，中火加热鱼汤和白葡萄酒。
2. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。煮 5 分钟，或至洋葱变软。
3. 加入百里香、迷迭香、月桂叶、黑胡椒粉和盐。煮 1 分钟，以释放香草的香气。
4. 将煮沸的鱼汤倒入一个搅拌机或食品加工机中。搅拌至顺滑。
5. 将鱼汤酱倒回锅中。中火加热，煮 10 分钟，或至酱汁浓稠。
6. 根据需要调整调味料。

小贴士* 使用新鲜的鱼汤，以获得最佳的风味。
* 如果手头没有白葡萄酒，可以使用鱼汤或鸡汤代替。
* 添加其他香草和香料以定制你的鱼汤酱。莳萝、罗勒和百里香都是不错的选择。
* 鱼汤酱可以提前做好并冷藏保存长达 5 天。使用前重新加热。

有了这个鱼汤酱配方，你可以在家轻松制作出令人垂涎欲滴的鱼汤。其浓郁鲜美的味道将提升你所有海鲜菜肴的风味，让每一口都成为一场味觉狂欢。享受大海的馈赠，尽情沉浸在极品鱼汤酱的魅力中吧！

2025-01-06

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