酱焖子酱的家常做法，香浓开胃，简单易做318

在北方的一些地区，有一种非常受人欢迎的小吃，叫做焖子。焖子是用猪肠衣灌制成的，里面填满了粉丝、粉条和调味料。而酱焖子酱则是焖子不可或缺的灵魂，它的浓郁鲜香，让焖子更加美味。今天，我们就来分享一个简单易做的酱焖子酱配方，让大家在家也能轻松品尝到这道美味小吃。

食材：* 黄豆酱：1斤
* 甜面酱：1/2斤
* 酱油：1/4斤
* 老抽：1/4斤
* 花生酱：1/4斤
* 白糖：1/4斤
* 盐：适量
* 香油：适量
* 五香粉：适量
* 八角：2个
* 桂皮：1块
* 香叶：3片

做法：1. 将黄豆酱、甜面酱、酱油、老抽、花生酱、白糖、盐、香油、五香粉放入大碗中，搅拌均匀。
2. 在炒锅中加入少许油，放入八角、桂皮、香叶爆香。
3. 将调好的酱汁倒入炒锅中，大火煮开。
4. 转小火，不断搅拌，煮至酱汁浓稠。
5. 待酱汁冷却后，放入密封容器中保存，即可。

贴士：* 酱焖子酱可以提前制作好，放入冰箱冷藏保存，随取随用。
* 花生酱可以根据个人喜好添加或减少。
* 如果酱焖子酱太稠，可以加入少量水稀释。
* Sauce Smelly Pig Intestine Sauce Recipe

2025-01-31

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