极易制作的西瓜辣椒酱：风味独特、沁人心脾的夏季风味238

在夏季炎炎的烈日下，还有什么比一杯爽口的西瓜更能消暑解渴？不过，今年夏天，何不尝试一下别出心裁的西瓜辣椒酱？这种令人惊叹的酱料融合了西瓜的甜美多汁和辣椒的辛辣激爽，为您带来一场味觉盛宴，让您难以抗拒。

这款西瓜辣椒酱制作简便，无需任何复杂的技术。只需一些简单的食材和一个搅拌机，您就能在短短几分钟内做出美味可口的酱料。它既适合搭配开胃小吃或前菜，也能作为餐桌上的点睛之笔，为您的菜肴增添一抹风味。

准备材料：* 西瓜：1/2个（约3磅）
* 红洋葱：1个中等大小
* 蒜瓣：3瓣
* 新鲜芫荽：1/2杯
* 红辣椒粉：1茶匙
* 卡宴辣椒粉：1/2茶匙（可根据个人喜好调整）
* 盐：1/2茶匙
* 黑胡椒粉：1/4茶匙
* 白醋：1/4杯

制作步骤：1. 将西瓜去籽切块，放入搅拌机中。
2. 加入红洋葱、蒜瓣、芫荽、红辣椒粉、卡宴辣椒粉、盐和黑胡椒粉。
3. 加入白醋，搅拌至所有食材充分混合，形成顺滑的酱料。
4. 将酱料倒入干净的玻璃罐中，盖紧盖子，冷藏保存。

这款西瓜辣椒酱可冷藏保存长达一个月。食用时，可搭配薯条、玉米片、烤肉、烤鸡或沙拉等各种美食。它那独特的风味将为您的夏日聚会或家庭聚餐增添一份难忘的美味。

小贴士：* 您可根据自己的喜好调整辣椒粉和白醋的用量，以达到您想要的辛辣程度和酸度。
* 为了让酱料更具层次感，可在搅拌时加入少许蜂蜜或枫糖浆。
* 芫荽可为酱料增添一抹清新的风味，也可根据个人喜好替换为其他新鲜香草，如罗勒或薄荷。

2025-02-02

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