自制肯德基风甜酸酱，还原儿时经典65

肯德基的甜酸酱可谓是无数人儿时的美好回忆。它酸甜可口，搭配炸鸡或其他菜肴，都能让人胃口大开。现在，你也可以在家轻松制作出媲美肯德基的甜酸酱，再也不用为了吃上这道美味而跑出门啦！

以下就为大家分享一个简单易学的自制肯德基风甜酸酱配方，让你足不出户就能享受这道经典美味。

食材：* 番茄酱：1/2 杯
* 白醋：1/4 杯
* 红糖：1/4 杯
* 菠萝片，切碎：1/4 杯
* 洋葱，切碎：1/4 杯
* 生姜，磨碎：1 茶匙
* 大蒜，磨碎：1 茶匙
* 酱油：1 汤匙
* 黑胡椒粉：1/4 茶匙

步骤：1. 在一个中等大小的碗中，将番茄酱、白醋、红糖、菠萝片、洋葱、生姜和大蒜混合。
2. 加入酱油和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将混合物放入一个小锅中，用中火煮沸。
4. 一旦沸腾，转小火煨煮 15-20 分钟，或直至酱汁变稠。
5. 关火，将酱汁倒入一个干净的容器中，冷却。

自制的肯德基风甜酸酱就完成了！将其冷藏在一个密封容器中，可保存长达 1 周。搭配炸鸡、春卷或其他菜肴，尽情享受这道儿时经典美味吧！

小贴士：* 如果喜欢更酸的酱汁，可以多加一些白醋。
* 如果喜欢更甜的酱汁，可以多加一些红糖。
* 如果没有菠萝片，可以用菠萝罐头代替。
* 如果没有磨碎的姜和大蒜，可以用姜粉和大蒜粉代替。
* 制作好的甜酸酱也可以用于腌制肉类或蔬菜，使其更加入味。

在家制作肯德基风甜酸酱，不仅简单方便，还能满足你的口味偏好。快来试一试这个配方，重温儿时的美味回忆吧！

2025-02-05

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