飞飞酱蛋糕:一款令人垂涎的甜点167
身为蛋糕爱好者,你是否正在寻找一款能满足你味蕾的绝妙蛋糕食谱?飞飞酱蛋糕就是你的不二之选。这款蛋糕以其浓郁的奶油奶酪酱和松软蓬松的质地而闻名,定会成为你最爱的甜点之一。
原料:蛋糕体:
- 2 杯通用面粉
- 1 1/2 茶匙泡打粉
- 1/4 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1 杯(2 根)无盐软化黄油
- 1 3/4 杯砂糖
- 4 个大鸡蛋
- 1 杯酪乳
奶油奶酪酱:
- 8 盎司奶油奶酪,软化
- 1 杯(2 根)无盐软化黄油
- 3 杯糖粉
- 1 茶匙香草精
- 1/4 杯牛奶
步骤:
蛋糕体:
1. 预热烤箱至 350 华氏度(175 摄氏度)。在 9x13 英寸的烤盘上涂上黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中,将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中,搅拌黄油和砂糖至蓬松。
4. 一次加入一个鸡蛋,每次搅拌均匀。
5. 交替加入干料和酪乳,从干料开始,以三次为一组,每次都搅拌均匀。
奶油奶酪酱:
1. 在一个大碗中,搅拌奶油奶酪和黄油至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉,每次搅拌均匀。
3. 加入香草精和牛奶,直到达到理想的稠度。
组装:
1. 将蛋糕面糊倒入准备好的烤盘中。
2. 烘烤 30-35 分钟,或直至牙签插入中心时呈干净状态。
3. 将蛋糕从烤箱中取出,在烤盘中冷却 10 分钟。
4. 将奶油奶酪酱均匀涂抹在蛋糕顶部。
5. 可以立即食用或在冷藏后食用。
提示:* 为了获得更浓郁的风味,可以使用黄油酪乳代替普通酪乳。
* 可以用不同的口味调料,如香草、柠檬或巧克力,定制奶油奶酪酱。
* 如果要提前制作蛋糕,可以在组装后将蛋糕冷藏长达 3 天。
飞飞酱蛋糕是一款简单易做却令人难以抗拒的甜点。其浓郁的奶油奶酪酱和松软的蛋糕体相得益彰,创造出一种令人愉悦的味觉体验。下次你渴望一些甜食时,不要犹豫,尝试一下这款美味的蛋糕。我相信它会成为你最爱的蛋糕之一。
2025-02-10
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