风味浓郁的冬菇酱拌面：分步指导86

冬菇酱拌面是一种简单而美味的素食面条菜肴，有着浓郁的鲜味和鲜美的酱料。这道菜制作简单，只需几个成分，并且可以在忙碌的工作日晚上快速做好。

成分：* 面条：500 克（任何类型的面条，如乌冬面、意大利面或荞麦面）
* 冬菇酱：1 罐（200 克）
* 酱油：2 汤匙
* 米醋：1 汤匙
* 糖：1 茶匙
* 辣椒酱（可选）：1 汤匙
* 葱花（装饰）：2 根
* 芝麻（装饰）：1 汤匙

制作步骤：步骤 1：煮面条
* 在一个大锅中煮沸水。
* 加入面条并根据包装上的说明煮熟。
步骤 2：准备酱料
* 在一个小碗中，将冬菇酱、酱油、米醋、糖和辣椒酱（如果使用）搅拌在一起。
步骤 3：沥干面条并冷却
* 面条煮熟后，沥干水分并冲洗一下冷水。
* 将面条放入一个大碗中，拌入 1 汤匙芝麻油。
步骤 4：将面条和酱汁混合
* 将准备好的酱料倒入面条碗中。
* 搅拌均匀，确保每根面条都裹上酱汁。
步骤 5：装盘和装饰
* 将拌好的面条盛入碗中。
* 用葱花和芝麻装饰。
提示：
* 如果你手边没有冬菇酱，可以用 100 克新鲜香菇，切碎后炒熟并调味。
* 如果你喜欢辛辣的食物，可以添加更多的辣椒酱或切碎的辣椒。
* 这道菜还可以搭配煎鸡蛋、豆腐或蔬菜作为配菜。
* 剩下的面条可以在冰箱中保存 2-3 天。