甜蜜可口：蓝莓酱法棍的终极指南175

欢迎来到烘焙天堂，在这个天堂里，我们将揭示一种令人垂涎欲滴的美食，那就是蓝莓酱法棍。这款甜点兼具松软的面包口感和爆浆的蓝莓酱夹心，将成为您的味蕾无法抗拒的诱惑。

食材：面团：
* 高筋面粉：3 杯
* 速溶干酵母：2 茶匙
* 糖：1/4 杯
* 盐：1 茶匙
* 温水：1 1/2 杯
蓝莓酱：
* 冷冻或新鲜蓝莓：2 杯
* 砂糖：1/2 杯
* 柠檬汁：1 汤匙
* 玉米淀粉：2 汤匙
涂抹：
* 无盐黄油，融化：2 汤匙
* 砂糖：2 汤匙

制作步骤：制作面团：
1. 在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。
2. 逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成一个蓬松的面团。
3. 将面团放在撒了少许面粉的表面上，揉捏 5-7 分钟，直至面团变得光滑且有弹性。
制作蓝莓酱：
1. 在一个小锅中，将蓝莓、砂糖、柠檬汁和玉米淀粉混合均匀。
2. 用中火加热，不断搅拌，直至蓝莓出汁，酱汁变稠。
3. 将蓝莓酱从火上移开，冷却备用。
组装法棍：
1. 将面团擀成长条形，约 1/2 英寸厚。
2. 在面团中间涂抹融化的黄油。
3. 将蓝莓酱均匀地撒在黄油上。
4. 从长边的两端开始卷起面团，形成一条圆形法棍。
5. 将法棍放在涂有油脂的烤盘上。
烘烤：
1. 预热烤箱至 375°F (190°C)。
2. 用融化的黄油和砂糖混合物刷在法棍上。
3. 烘烤 25-30 分钟，或直至法棍呈金黄色且内部熟透。
享用：
1. 从烤箱中取出法棍，稍稍冷却。
2. 切成薄片，配上您最喜欢的饮品，尽情享受这甜蜜的美味吧！