杞县砂锅调料包配方：还原砂锅中的美味378

杞县砂锅以其浓郁的滋味和丰富的口感而闻名，其背后的秘密就在于独特的调料包。本篇文章将为你揭秘杞县砂锅调料包配方的比例，助你在家轻松复刻这一美味。

调料包配料：
花椒：15克
桂皮：10克
八角：5个
甘草：5克
白芷：5克
香叶：5片
香菇：20克
木耳：20克
胡萝卜：20克
红枣：10颗
枸杞：10克
生姜：10克
大蒜：10克
白酒：适量
盐：适量

制作步骤：

1. 将花椒、桂皮、八角、甘草、白芷和香叶放入锅中，小火炒香。

2. 加入香菇、木耳、胡萝卜、红枣、枸杞、生姜和大蒜，翻炒均匀。

3. 加入适量白酒，继续翻炒，去除食材中的水分。

4. 加入适量盐，调味。

5. 将炒好的食材装入调料包中，密封保存。

使用说明：

使用砂锅时，取一包调料包，与食材一同放入砂锅中，加入适量水。

大火煮沸后，转为小火慢炖，待食材熟透即可享用。

结语：

掌握了杞县砂锅调料包配方后，你就可以在家轻松制作出美味的砂锅。

只需按照上述步骤，你就能复刻出正宗的杞县砂锅风味，让你的味蕾大饱口福。

2024-12-24

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