凉粉美味调料配方大集合108

凉粉，作为一种夏日解暑良品，不仅清爽可口，更有着多种吃法。搭配不同的调味料，可以变换出丰富多样的风味。以下是一份详尽的凉粉调料配方大全，满足你的味蕾需求。

经典原味

配方：* 蒜末：2瓣
* 葱花：适量
* 生抽：2勺
* 醋：1勺
* 香油：1勺
* 白芝麻：适量

做法：* 将蒜末、葱花、生抽、醋、香油放入碗中搅拌均匀。
* 将白芝麻炒香备用。
* 将调味汁淋在涼粉上，撒上白芝麻即可。

酸辣爽口

配方：* 辣椒油：1勺
* 醋：2勺
* 白糖：1勺
* 生抽：1勺
* 蒜末：1瓣
* 香菜：适量

做法：* 将辣椒油、醋、白糖、生抽、蒜末放入碗中搅拌均匀。
* 将香菜切碎备用。
* 将调味汁淋在涼粉上，撒上香菜即可。

香甜麻辣

配方：* 花椒粉：1小勺
* 辣椒粉：1小勺
* 白芝麻：1勺
* 花生碎：1勺
* 香菜：适量
* 酱油：2勺
* 醋：1勺

做法：* 将花椒粉、辣椒粉、白芝麻、花生碎、香菜放入碗中搅拌均匀。
* 将酱油、醋放入碗中搅拌均匀。
* 将酱汁淋在涼粉上，撒上花生碎和香菜即可。

鲜香麻辣

配方：* 豆瓣酱：1勺
* 花椒油：1勺
* 辣椒油：1勺
* 生抽：2勺
* 醋：1勺
* 葱花：适量

做法：* 将豆瓣酱、花椒油、辣椒油、生抽、醋放入碗中搅拌均匀。
* 将葱花切碎备用。
* 将调味汁淋在涼粉上，撒上葱花即可。

黑醋芳香

配方：* 黑醋：2勺
* 香油：1勺
* 白芝麻：适量
* 蒜末：1瓣
* 香菜：适量

做法：* 将黑醋、香油、白芝麻、蒜末放入碗中搅拌均匀。
* 将香菜切碎备用。
* 将调味汁淋在涼粉上，撒上香菜即可。

孜然香气

配方：* 孜然粉：1勺
* 辣椒粉：1小勺
* 白芝麻：1勺
* 花生碎：1勺
* 香菜：适量
* 生抽：2勺
* 醋：1勺

做法：* 将孜然粉、辣椒粉、白芝麻、花生碎、香菜放入碗中搅拌均匀。
* 将生抽、醋放入碗中搅拌均匀。
* 将酱汁淋在涼粉上，撒上花生碎和香菜即可。

海苔风味

配方：* 海苔碎：1勺
* 白芝麻：1勺
* 香油：1勺
* 酱油：2勺
* 醋：1勺
* 葱花：适量

做法：* 将海苔碎、白芝麻、香油、酱油、醋放入碗中搅拌均匀。
* 将葱花切碎备用。
* 将调味汁淋在涼粉上，撒上葱花即可。

酸梅酱

配方：* 酸梅酱：2勺
* 白糖：1勺
* 水：1勺
* 蒜末：1瓣
* 香菜：适量

做法：* 将酸梅酱、白糖、水放入锅中煮沸。
* 将蒜末、香菜切碎备用。
* 将煮好的酸梅酱倒入碗中冷却。
* 将酸梅酱淋在涼粉上，撒上蒜末和香菜即可。

芝麻酱

配方：* 芝麻酱：2勺
* 生抽：2勺
* 醋：1勺
* 香油：1勺
* 蒜末：1瓣
* 香菜：适量

做法：* 将芝麻酱、生抽、醋、香油、蒜末放入碗中搅拌均匀。
* 将香菜切碎备用。
* 将调味汁淋在涼粉上，撒上香菜即可。

韩式辣酱

配方：* 韩式辣酱：2勺
* 白醋：1勺
* 芝麻油：1勺
* 蒜末：1瓣
* 香菜：适量

做法：* 将韩式辣酱、白醋、芝麻油、蒜末放入碗中搅拌均匀。
* 将香菜切碎备用。
* 将调味汁淋在涼粉上，撒上香菜即可。

结语

以上是一份详尽的凉粉调料配方大全，涵盖了各种风味。无论你偏好酸辣爽口还是香甜麻辣，都可以在这里找到适合你的调味配方。快来尝试这些不同的调料，打造出专属你的凉粉盛宴吧！

2024-12-28

上一篇：烧饼蘸料的滋味百搭，解锁各种烧饼吃法的秘诀

下一篇：令人垂涎欲滴的烤平菇调味配方大全