自制烤箱烤肉酱：在家品味烤肉店的美味16

准备好大快朵颐了吗？以下详细介绍的家庭版烤箱烤肉酱配方将为您带来令人垂涎欲滴的烤肉店风味，让您足不出户即可享受舌尖上的盛宴。

开头

烤肉酱的灵魂在于它的浓郁风味和完美的平衡。这个经过精心调制的配方结合了经典的香料和新鲜食材，为您呈现出令人难以抗拒的烤肉酱，让您的每口烤肉都充满令人垂涎欲滴的滋味。

成分* 1 杯番茄酱
* 1/2 杯苹果醋
* 1/4 杯蜂蜜
* 1/4 杯酱油（低钠）
* 1/4 杯红糖
* 1 汤匙芥末
* 1 汤匙伍斯特沙司
* 1 茶匙大蒜粉
* 1 茶匙洋葱粉
* 1/2 茶匙黑胡椒
* 1/4 茶匙辣椒粉

步骤

步骤 1：混合所有成分

在一个中等大小的碗中，将所有成分搅拌均匀，直到形成光滑的酱汁。对于更浓稠的质地，可以使用搅拌机或料理机。

步骤 2：腌制

将酱汁倒入一个密封容器中。将您选择的肉类放入酱汁中，确保完全覆盖。密封容器，冷藏至少 4 小时或过夜，让肉类充分吸收风味。

步骤 3：烧烤

将烤箱预热至 180°C（350°F）。将腌好的肉类从酱汁中取出，沥干多余的酱汁。将肉类放在烤箱安全的烤盘上，烤 10-15 分钟，或直至内部温度达到您的所需熟度。

步骤 4：上酱

取出肉类，用剩下的烤肉酱刷在肉类表面。返回烤箱，再烤 5-7 分钟，或直至酱汁变粘稠且呈焦糖色。

提示* 对于更浓郁的风味，使用自制番茄酱或低糖苹果醋。
* 您可以根据个人喜好调整香料的数量。
* 酱汁可提前制作并冷藏长达 1 周。
* 烤肉酱不仅适用于牛肉，还适用于猪肉、鸡肉和鱼肉。

使用这个自制烤箱烤肉酱配方，您现在可以轻松在家中重现烤肉店的风味。无论是您最喜欢的牛排、猪排还是鸡肉，这款酱汁都能为您的烤肉增添令人难以置信的深度和鲜味。所以，准备好您的烤箱，享受这道美味佳肴带来的舌尖盛宴吧！

2025-01-11

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