泰式风味汁虾调料配方：让虾光彩照人279

准备好让您的虾大放异彩了吗？我们的泰式风味汁虾调料配方将带您踏上一次味觉冒险，让您在家里就能享受正宗的泰国风味。

这种酱汁的独特之处在于它融合了甜味、咸味、酸味和辛辣味。鲜美的鱼露、甜美的棕榈糖、清新的酸橙汁和辛辣的辣椒创造出一个完美的风味平衡，一定会让您垂涎三尺。

成分：* 1/2 杯鱼露
* 1/4 杯棕榈糖或细砂糖
* 1/4 杯酸橙汁，大约 2-3 个酸橙
* 2 个红辣椒，切碎
* 3 瓣大蒜，切碎
* 1 茶匙姜末
* 1/2 茶匙虾酱（可选）
* 1/4 茶匙香茅膏或 1 汤匙新鲜香茅，切碎

说明：1. 在一个小碗中，将所有成分搅拌在一起。确保棕榈糖完全溶解。
2. 将虾去皮、去肠，并在清水中冲洗干净。
3. 将虾放入一个大碗中，倒入酱汁。用双手将酱汁与虾均匀混合。
4. 腌制至少 30 分钟，或最多过夜。
5. 在中高温下，用少许油加热平底锅或烧烤架。
6. 将腌制过的虾放入锅中或烧烤架上。每面煮 2-3 分钟，或直至虾变粉红色且煮熟。
7. 从火上移开，立即食用。

配菜建议：为了更完整的泰式用餐体验，您可以搭配以下配菜：
* 茉莉香米饭
* 蔬菜炒饭
* 蔬菜春卷
* 泰式沙拉

小贴士：* 如果您没有棕榈糖，可以使用细砂糖代替。
* 虾酱为酱汁增添了额外的鲜味，但如果您不喜欢，可以省略。
* 香茅膏是一种很棒的香茅替代品，但如果您有新鲜香茅，请随时使用。
* 对于更辣的酱汁，可以添加额外的辣椒。
* 您可以将酱汁提前调制好并冷藏长达 3 天。

我们的泰式风味汁虾调料配方一定会成为您海鲜烹饪的必备之选。它的浓郁风味和易于制作的特性使其成为在家中品尝正宗泰国美食的理想选择。所以，今晚上就试试这个食谱，尽情享受一场味觉盛宴吧！

2025-01-11

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