小章鱼调料：美味可口的腌制配方282

小章鱼是一种美味而营养的海鲜，可以用多种方式烹制。然而，新鲜或冷冻的小章鱼通常需要额外的风味来提升其味道。制作美味的小章鱼调料是提升其风味的最佳方法，这里有一个简单易懂的配方，供您参考。

成分：* 1 磅小章鱼
* 1/2 杯橄榄油
* 1/4 杯柠檬汁
* 2 瓣大蒜，压碎
* 1 汤匙切碎的新鲜香菜
* 1 茶匙孜然粉
* 1/2 茶匙辣椒粉
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 茶匙盐

说明：1. 清洗章鱼：将小章鱼彻底清洗干净，去除任何内脏或杂质。用清水冲洗并沥干。
2. 准备调料：在一个大碗中，将橄榄油、柠檬汁、大蒜、香菜、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉和盐混合在一起。搅拌均匀，形成调料。
3. 腌制章鱼：将清洗好的小章鱼放入调料中，确保它们完全浸泡。用保鲜膜覆盖碗，冷藏至少 2 小时，或最多过夜。
4. 烹饪：腌制好后，从冰箱取出小章鱼，丢弃调料。您可以根据自己的喜好选择烹饪方法。烤箱烘烤、平底锅煎或水煮均可。
5. 烤箱烘烤：将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。在一个烤盘上铺上铝箔，将腌制好的章鱼放在上面。烤 15-20 分钟，或直至熟透。
6. 平底锅煎：在一个大平底锅中用中火加热一些橄榄油。加入腌制好的章鱼，煎 5-7 分钟，或直至熟透。
7. 水煮：将腌制好的章鱼放入一个大锅中，加水淹没。将水煮沸，然后将小火煨 10-15 分钟，或直至熟透。

您的美味小章鱼调料已经准备好了！这道美味佳肴可以作为开胃菜，配上您喜欢的蘸酱，或作为主菜，搭配米饭或蔬菜。享受这道令人垂涎欲滴的海鲜佳肴吧！

2025-01-12

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