牛肉汤调料配方：提升平凡汤品的不二法门81

牛肉汤是许多经典菜肴的基石，但要制作出美味的汤品，少不了秘诀武器——调味料。精心挑选的香草、香料和蔬菜能将牛肉汤的滋味提升到新的层次。在这里，我们将分享一个万无一失的牛肉汤调料配方，让你家的汤品焕然一新。

调味料清单：* 月桂叶：2 片
* 百里香：1 茶匙，干燥或新鲜
* 迷迭香：1 茶匙，干燥或新鲜
* 牛至：1/2 茶匙，干燥
* 欧芹：1/4 杯，新鲜，切碎
* 胡萝卜：1 根，切成块
* 芹菜：2 根，切成块
* 洋葱：1 个，切成四瓣
* 大蒜：3 瓣，压碎
* 黑胡椒粒：10 粒
* 盐：适量

制作步骤：1.

将月桂叶、百里香、迷迭香、牛至、欧芹、胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜和黑胡椒粒放入一个纱布袋或茶包中。2.

在一个大汤锅中，把水烧开。加入蔬菜肉汤、牛肉块和调味料包。3.

调小火，盖上锅盖小火慢煮 2-4 小时，或直到牛肉变嫩。4.

关火，取出调味料包并丢弃。5.

根据口味加入盐调味。

使用提示：*

为了获得更浓郁的汤底，可以将牛肉块在慢炖前用黄油或油煎一下。 *

如果你没有纱布袋或茶包，可以用细棉线将香草和香料捆绑起来。 *

可以用不同的蔬菜组合来制作调味料包，如西红柿、蘑菇或韭葱。 *

调味料包还可以用来调味炖菜、烤肉或汤品。

结语：