牛肉酱调料：定制化配方图，打造专属美味203

牛肉酱，作为一道备受喜爱的美食，其风味深深植根于调料的搭配。如今，打造一款符合个人口味的牛肉酱变得轻而易举。本配方图将为您提供一系列精心挑选的定制化选项，助您创造出专属的牛肉酱佳肴。

调料基础：
洋葱：1 个中型洋葱，切碎
大蒜：3 瓣，切碎
牛至叶：1 茶匙
罗勒叶：1/2 茶匙

牛肉选择：
碎牛肉：1 磅（500 克）
牛绞肉：1 磅（500 克）

液体：
高汤：1 杯
红酒：1/2 杯（可选）
水：1 杯

番茄制品：
番茄酱：1 罐（28 盎司）
番茄糊：1/4 杯（可选）
li>番茄丁：1 罐（15 盎司）

调味料：
盐：1 茶匙
黑胡椒粉：1/2 茶匙
糖：1 汤匙（可选）
辣椒粉：1/4 茶匙（可选）
孜然粉：1/4 茶匙（可选）
欧芹末：1/4 杯（可选）

定制化选择：上述调料和配料构成了牛肉酱的基础，您可以根据个人喜好进行调整。以下为您提供一些定制化建议：

蔬菜：加入切碎的胡萝卜、芹菜或蘑菇，增添营养和风味。
香草：额外部署罗勒、百里香或欧芹，丰富草本香气。
奶酪：加入帕尔马干酪或马苏里拉奶酪，提升酱料的浓郁度和质感。
辣味：增加辣椒粉或红辣椒片，根据承受能力增添辣味。

制作步骤：1. 在大煎锅中用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱和大蒜，炒至变软。
3. 加入牛至叶和罗勒叶，炒香。
4. 加入碎牛肉或牛绞肉，炒至褐色。
5. 加入番茄酱、高汤和您选择的任何其他液体。
6. 加入番茄制品、盐和黑胡椒粉。
7. 小火炖煮 1-2 小时，或直至酱料浓稠。
8. 根据需要加入额外的调味料或定制选项。
9. 完成后撒上欧芹末。

小贴士：* 对于更浓稠的酱料，可以用小火炖煮更长时间。
* 为获得更浓郁的风味，可以使用意大利牛肉香肠代替碎牛肉。
* 牛肉酱可以冷藏保存长达 3 天或冷冻保存长达 3 个月。
* 牛肉酱非常适合搭配面条、意大利面或玉米片。
按照此配方图，您可以根据自己的口味轻而易举地创造出理想的牛肉酱。尽情探索不同的定制化选择，找到最适合您味蕾的组合。享受您专属的牛肉酱美食体验吧！

2025-01-15

上一篇：红烧茄子调料配方大全，轻松做出家常美味

下一篇：拌凉菜不发黑，学到这些调料轻松解决