麻辣烫白糖调料配方，香辣过瘾，在家就能做88

麻辣烫，作为一种国民美食，以其麻辣鲜香的口味俘获了无数食客的味蕾。除了食材本身，调味料也是麻辣烫能否美味的关键。白糖麻辣烫调料，作为其中一种经典调味，凭借其独特的风味，在众多调料中脱颖而出。

制作白糖麻辣烫调料并不复杂，但要做出正宗的美味，需要掌握合适的配方和比例。今天，我们就来为大家奉上正宗的白糖麻辣烫调料配方，让你在家也能做出媲美街边小吃的麻辣烫。

白糖麻辣烫调料配方
白糖：200克
生抽：150ml
老抽：50ml
蚝油：50ml
豆瓣酱：100克
花椒粉：10克
辣椒粉：15克
孜然粉：5克
香菜末：适量

制作方法
将白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱放入碗中搅拌均匀。
加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，再次搅拌均匀。
最后加入香菜末，再次搅拌，即可完成白糖麻辣烫调料的制作。

使用说明

白糖麻辣烫调料可以直接用来调味涮好的麻辣烫食材。也可以先将调料放入锅中煮开，再放入食材煮熟食用。还可以根据个人口味，加入其他调味料，如醋、蒜末、姜末等，丰富风味。

小贴士
白糖的加入，可以增加麻辣烫的甜味，平衡辣味，使风味更加和谐。
豆瓣酱是白糖麻辣烫调料的关键，建议选择郫县豆瓣酱，味道更正宗。
花椒粉和辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些。
香菜末可以增加调料的清香，但也可以根据个人喜好省略。

有了这道正宗的白糖麻辣烫调料配方，你就可以在家轻松做出美味可口的麻辣烫了。无论是作为工作餐还是周末聚餐，它都能成为桌上的一道亮丽风景线。赶紧动手试一试吧，让家人和朋友也尝尝你一手调制的麻辣烫盛宴！

2025-01-17

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