香气扑鼻的白沙瓦烤羊肉调料：让你的味蕾欢呼雀跃的秘诀156

白沙瓦烤羊肉以其浓郁的风味和令人垂涎欲滴的香气而闻名，其独特的味道源于精心调制的调料配方。这份白沙瓦烤羊肉调料配方将引导你逐步制作这种令人惊叹的调味料，让你的羊肉料理达到令人难忘的美味境界。## 必备成分：
* 1 汤匙小茴香籽
* 1 汤匙孜然籽
* 1 汤匙香菜籽
* 1 汤匙黑胡椒粒
* 1 汤匙姜粉
* 1 汤匙大蒜粉
* 1/2 汤匙红辣椒粉
* 1/2 汤匙盐
* 1/4 汤匙藏红花丝（可选）
## 制作说明：

步骤 1：在平底锅中用中低火烘烤小茴香籽、孜然籽、香菜籽和黑胡椒粒 2-3 分钟，直至散发出香气。

步骤 2：将烘烤过的香料转移到香料研磨机或研钵中。研磨成细粉。

步骤 3：将研磨好的香料粉转移到碗中，加入姜粉、大蒜粉、红辣椒粉和盐。搅拌均匀。

步骤 4：如果使用藏红花，将藏红花丝浸泡在 1 汤匙热水中 10 分钟或直至变软。然后将藏红花和浸泡过的水加入调味料混合物中。

步骤 5：将所有成分充分搅拌均匀。调味料现已完成并可以使用。## 使用指南：

每公斤羊肉使用 2-3 汤匙调味料。

将羊肉块涂抹上调味料，并腌制至少 4 小时或过夜。

在烤箱、烤炉或炭火上烤羊肉，直至内部温度达到 145°F (63°C)。## 储存建议：

将调味料储存在密封的容器中，置于阴凉干燥处。可保存长达 6 个月。## 结语

使用这份白沙瓦烤羊肉调料配方，你可以轻松地在家中制作出令人难以抗拒的烤羊肉佳肴。这种调味料的浓郁风味和诱人的香气将提升你的羊肉料理，让它们成为你最期待的美食盛宴。尽情享受这款经过时间考验的食谱，让你的味蕾陶醉在令人回味的美味之中吧！

2025-02-01

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