烘焙新手必备：零失败初心蛋糕配方321

导言

对于烘焙新手来说，制作一个完美的蛋糕可能是件令人望而生畏的任务。但是，不用担心！这个初心蛋糕配方专为初学者设计，分步指导确保您烤制出一块令人垂涎欲滴的作品。遵循以下简单的步骤，享受烘焙的乐趣，品尝您自己制作的美味佳肴。

所需材料

蛋糕糊：

* 全麦面粉 2 杯白砂糖 1 1/2 杯小苏打 1 茶匙泡打粉 1 茶匙盐 1/2 茶匙牛奶 1 杯无盐黄油 3/4 杯（软化）鸡蛋 2 个香草精 1 茶匙

糖霜：

* 奶油芝士 1 块（8 盎司）无盐黄油 1/2 杯（软化）香草精 1/2 茶匙糖粉 2 杯

说明

制作蛋糕糊：

1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、小苏打、泡打粉和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的碗中，将牛奶、融化的黄油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4. 将湿料分三份加入干料中，每次搅拌直至刚混合均匀即可。不要过度搅拌。

烘烤蛋糕：

1. 将蛋糕糊倒入抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
2. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中央时取出干净。
3. 让蛋糕在模具中冷却 10 分钟，然后倒出来在烤架上完全冷却。

制作糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油芝士和黄油搅拌至蓬松。
2. 加入香草精，然后逐渐加入糖粉，搅拌直至达到光滑均匀的稠度。

组装蛋糕：

1. 将糖霜均匀地涂抹在完全冷却的蛋糕上。
2. 根据您的喜好装饰蛋糕。

小贴士* 为了获得更浓郁的风味，可以用香草豆荚代替香草精。
* 如果您没有烤盘，可以用两个 8x8 英寸烤盘来烘烤蛋糕，烘烤时间可能需要调整。
* 确保您的所有材料都处于室温，这有助于确保均匀混合。
* 不要过度搅拌蛋糕糊，否则蛋糕会变硬。
* 让蛋糕完全冷却后再涂上糖霜，否则糖霜会融化。
* 这个蛋糕可以在冰箱中保存长达 3 天。

遵循这些简单的步骤，您将能够制作一个美味的初心蛋糕，让您的家人和朋友赞不绝口。烘焙是一种放松和创造性的活动，它可以带来无尽的乐趣。下次您尝试烘焙时，一定要尝试这个配方，体验烘焙的喜悦。

2025-02-01

上一篇：蛋糕仔仔的甜美秘密：不容错过的终极配方

下一篇：终极蛋糕烘焙指南：在厨房中释放你的甜品魅力