揭开调料宝库：美味佳肴的秘密武器142

在烹饪的艺术中，调料是不可或缺的元素，它们能赋予菜肴令人回味的風味和豐富的層次。以下是一系列精心挑选的调料配方，為您的料理注入令人難忘的滋味。這些配方經過仔細研究和測試，保證為您的味蕾帶來愉悦的體驗。

万能调味盐

原料：

* 1 杯粗盐
* 1/2 杯黑胡椒粉
* 1/4 杯洋葱粉
* 1/4 杯大蒜粉
* 1 汤匙干牛至
* 1 汤匙干罗勒
* 1 汤匙干百里香

制作方法：

1. 将所有原料放入一个大碗中。
2. 搅拌均匀，确保所有原料混合在一起。
3. 将调味盐储存在密闭容器中，室温下可保存长达 6 个月。

烟熏调味粉

原料：

* 1/2 杯红辣椒粉
* 1/4 杯辣椒粉
* 1/4 杯大蒜粉
* 1/4 杯洋葱粉
* 1/4 杯黑胡椒粉
* 1/4 杯烟熏盐
* 1 汤匙干牛至
* 1 汤匙干罗勒

制作方法：

1. 将所有原料放入一个大碗中。
2. 搅拌均匀，确保所有原料混合在一起。
3. 将调味粉储存在密闭容器中，阴凉干燥的地方可保存长达 1 年。

柠檬胡椒调味

原料：

* 1/2 杯柠檬皮末
* 1/4 杯黑胡椒粉
* 1/4 杯大蒜粉
* 1/4 杯盐
* 1 汤匙干牛至
* 1 汤匙干罗勒

制作方法：

1. 将柠檬皮末放在一个烤盘上。
2. 将烤箱预热至 93°C (200°F)。
3. 将柠檬皮末烘烤 10-15 分钟，或烤至干爽酥脆。
4. 将烤好的柠檬皮末、黑胡椒粉、大蒜粉、盐、牛至和罗勒放入一个食品加工机中。
5. 搅拌至所有成分混合均匀。
6. 将调味品储存在密闭容器中，室温下可保存长达 3 个月。

卡真调味料

原料：

* 1/2 杯辣椒粉
* 1/4 杯黑胡椒粉
* 1/4 杯大蒜粉
* 1/4 杯洋葱粉
* 1/4 杯盐
* 1 汤匙干牛至
* 1 汤匙干百里香
* 1 汤匙红辣椒粉
* 1 茶匙白胡椒粉
* 1 茶匙生姜粉

制作方法：

1. 将所有原料放入一个大碗中。
2. 搅拌均匀，确保所有原料混合在一起。
3. 将调味料储存在密闭容器中，阴凉干燥的地方可保存长达 1 年。

意式香草调味料

原料：

* 1/2 杯干牛至
* 1/4 杯干罗勒
* 1/4 杯干百里香
* 1/4 杯干马郁兰
* 1/4 杯盐
* 1 汤匙大蒜粉
* 1 汤匙洋葱粉

制作方法：

1. 将所有原料放入一个大碗中。
2. 搅拌均匀，确保所有原料混合在一起。
3. 将调味料储存在密闭容器中，阴凉干燥的地方可保存长达 1 年。

使用这些精心制作的调料配方，激发您的烹饪创造力，为您的菜肴增添令人难以抗拒的风味。无论您是经验丰富的厨师还是烹饪新手，这些调料都一定会提升您的料理体验，让您制作出美味佳肴，让您的家人和朋友赞不绝口。

2025-02-07

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