美味健康的自制小吃牛筋丸：视频教程127

制作美味、令人垂涎欲滴的小吃牛筋丸从未如此简单！这款自制配方将为您提供质地完美、口感丰富的丸子，是您聚会、小吃或任何场合的完美选择。凭借我们分步视频教程的指导，您将一步步掌握制作牛筋丸的艺术，并享受在家中轻松制作令人惊叹的小吃的乐趣。

原料：* 牛筋 1 磅
* 洋葱 1/2 个（切碎）
* 大蒜 3 瓣（切碎）
* 姜 1 茶匙（切碎）
* 酱油 2 汤匙
* 蚝油 2 汤匙
* 白糖 1 汤匙
* 玉米淀粉 2 汤匙
* 黑胡椒粉 1 茶匙
* 香油 1 汤匙

制作步骤：

1. 准备牛筋

* 将牛筋放入大锅中，加水没过牛筋。
* 煮沸后，小火炖煮 3-4 小时或直至牛筋软嫩。
* 将牛筋沥干，切成小块。

2. 制作馅料

* 热锅中倒入香油，爆香洋葱、大蒜和姜。
* 加入酱油、蚝油、白糖、玉米淀粉和黑胡椒粉。
* 翻炒均匀至酱汁变稠。

3. 混合馅料和牛筋

* 将炒好的馅料与切好的牛筋混合，搅拌均匀。

4. 塑形

* 取一小块混合物，用手搓成丸子。
* 重复此过程直到所有混合物用完。

5. 煎制

* 热锅中倒入适量油。
* 将牛筋丸放入锅中，每面煎 2-3 分钟或直至表面金黄。

6. 完成

* 将煎好的牛筋丸盛出，趁热食用。

小贴士：* 对于更脆的外皮，可以在牛筋丸煎炸后在烤箱中烘烤 10-15 分钟。
* 您可以在馅料中添加自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、芹菜或蘑菇。
* 这些牛筋丸可以提前制作并冷藏长达 3 天。

按照这些简单的步骤，您将能够轻松制作出令人垂涎欲滴的小吃牛筋丸，它们不仅美味而且健康。凭借我们的视频教程的额外指导，您将成为牛筋丸大师，为您的家人和朋友带来无与伦比的美味体验。享受自制美食的乐趣，并与我们分享您的成果！

2025-02-24

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