最美味的棒棒糖蛋糕完整配方指南168

准备好沉醉在甜蜜的棒棒糖蛋糕世界中了吗？这款备受欢迎的甜点以其蓬松的质地、浓郁的风味和令人垂涎欲滴的外观而闻名。无论您是经验丰富的烘焙师还是厨房新手，这篇文章都将为您提供一个分步指南，让您制作出令人惊叹的棒棒糖蛋糕。

所需成分：蛋糕部分：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 1/2 茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
* 3 杯砂糖
* 5 个大鸡蛋，室温
* 1 茶匙香草精
* 1 杯酸奶或酪乳
奶油奶酪糖霜：
* 8 盎司奶油奶酪，软化
* 1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
* 3 杯糖粉
* 1/2 茶匙香草精
* 2-4 汤匙牛奶或奶油，视需要调整稠度
装饰：
* 棒棒糖，根据需要数量
* 糖粉，可选

制作说明：

蛋糕部分：

1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。在两个 9x13 英寸的烤盘上涂上油脂并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖一起搅拌至蓬松。逐个加入鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
4. 将香草精和酸奶或酪乳加入湿料中，搅拌均匀。
5. 逐渐将干料加入湿料中，直到完全混合。不要过度搅拌。
6. 将面糊均匀地倒入准备好的烤盘中。
7. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中间时干净为止。
8. 将蛋糕放在冷却架上完全冷却。

奶油奶酪糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油奶酪和黄油一起搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌均匀。
3. 加入香草精，然后根据需要加入 2-4 汤匙牛奶或奶油以达到所需的稠度。

组装：

1. 将奶油奶酪糖霜涂抹在冷却后的蛋糕上。
2. 将棒棒糖插入糖霜中，根据需要添加。
3. 可选：在棒棒糖蛋糕上撒上糖粉，以增加甜味和美观。

小贴士：* 确保所有食材在室温下，以方便混合和达到最佳质地。
* 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变硬。
* 烘烤时间可能因烤箱而异，请在最后阶段密切注意蛋糕。
* 如果您没有 9x13 英寸的烤盘，也可以使用两个 8x8 英寸的烤盘。
* 棒棒糖蛋糕可以提前制作并冷藏 3 天或冷冻长达 2 个月。在食用前解冻。
现在，您已经掌握了制作自己完美的棒棒糖蛋糕的秘诀。这款美味佳肴一定会成为您下一次聚会或特殊场合的明星。享受烘焙和尽情享受这块令人垂涎的美味！

2024-11-22

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